お助けママの漢字ノート

お味噌汁　米糀味噌
　　(人参・さつまいも・豆腐・小松菜葉先)
焼き厚揚げに青菜をドパーッと
　　(厚揚げ・サラダ菜・大葉・磯のり・ちりめんじゃこ・わさびドレッシング)
ヤゲン軟骨と野菜炒め
　　(人参・エリンギ・かぶ・小松菜・酒・白だし・塩・こしょう)
炊きたてご飯
大根葉のお和え
白菜の塩糀漬け
　　(白菜・人参・かぶの葉・刻み昆布・塩・塩糀)
フルーツヨーグルト
　　(プレーンヨーグルト・りんご・バナナ・ドライブルーベリー)

　♪これっくらいの～焼き厚揚げに～青菜とちりめんドパーッとかけて～♪…おべんとうの歌に合わせて盛り付けてみた(笑)。元々柔らかいサラダ菜を刻んだので、さらに口当たりが優しくなった。厚揚げを焼いて一口大に切り、サラダ菜・大葉・磯のり・ちりめんじゃこを乗せてドレッシングをかけただけなのに、とってもおいしい一品の出来上がり♪
　ときどき食べたくなるヤゲン軟骨、今夜はあっさり塩炒めで。ん～コリコリおいひ～♪
　大根葉お和えも白菜浅漬けも常備菜。今夜は夕飯の支度に時間はかけず、その前に次男と一緒にフレンチトーストを作っていた(写真左下)。好きなのよね～中までしっかり浸みたフレンチトースト♪昨日友人に貰ったふわっふわの高級食パンで作ったから、この上なく贅沢。ありがたや～♪
　ありがたやといえば、お隣りの奥さまから立派な真っ赤な大きなりんごを頂いた♪青森からの頂き物だとか。嬉しや～♪
　写真右下は、昨日教会のコンサートでお手伝いをしたご褒美に次男が選んだチョコレートブラウニー。甘さも程良くしっとり、おいしい♪
　昨日購入した、コーラスの先生のCDを聞きながら余韻に浸りつつ、頂き物のありがたい品々で幸せ倍増♪今日も明日もバタバタ忙しいけれど、温かいお気持ちにパワーを頂いて頑張ろう！