お助けママの漢字ノート

お味噌汁　米糀味噌
　　(白菜・人参・うす揚げ・田楽のだし昆布)
炊きたてご飯
昨夜の味噌田楽
水出しヨーグルトと卵ソースのグラタン
　　(ブロッコリー・かぶ・人参・ミニトマト・水出しヨーグルト・卵・ミックスハーブ・ハーブ岩塩・オリーブオイル)
牛と野菜のキムチ炒め
　　(牛切り落とし・チンゲン菜・玉ねぎ・キムチの汁・半練り中華調味料・ケチャップ・片栗粉・だしつゆ・サラダ油)
白菜・人参・かぶの葉の塩糀漬け
みかんとあんきり

　お味噌汁は主人母の手作り。まだまだたっぷりある♪そして、大根とこんにゃくを煮ただし昆布を刻んでお味噌汁に入れたら、いつもと少し違う風味に。
　グラタンは、卵一個とほぼ同量の水出しヨーグルトに調味料を足して混ぜ混ぜ。オリーブオイルを塗った耐熱容器に、予め火を通しておいたお野菜を並べ、まわしかけたらオーブンへ。ふわっと固まったソースはマヨネーズみたいな味になった。もちろんビール(今夜は秋味)がススム～と好評。
　もう一品好評だったのがキムチ炒め。ざっくり切った牛肉に、キムチの白菜をよけたお汁・ケチャップ・半練り中華調味料・片栗粉を揉みこみ、野菜と一緒に炒め、仕上げにだしつゆを少し。で、ビールおかわり、私ではない(笑)。

　上野の東京都美術館でモネの睡蓮が見られるというので出かけた。まず、上野駅構内にある洋食やさん『三代目たいめいけん』でお昼ご飯を食べて(写真右上)。次男は並んでいる間から迷いに迷ってお子さまライスをやめ、オムライスケチャップかけに。主人はカニクリームコロッケのセット、私は海老フライのセット。カリッと揚がったプリップリの海老もまたおいしかった♪写真中下は、お店に並んでいるときに、近くにあったパンダのディスプレイを次男が撮影したもの。母のスマホをいじりたくて仕方がないのだ。
　空が青くて高くてお散歩日和、公園内には沢山の人。国立博物館の兵馬俑のポスターや、動物園入口を横目で見つつ東京都美術館へ(写真右下)。すでに人の流れがあったが建物内はもっと沢山の人ひとヒト…。そりゃそうよね！おでかけ日和の土曜の昼下がりだもの。
　どこの展示施設に行っても、片っ端から説明書きを読み、じっくり見たいタイプの長男には主人が付き合い、私と次男は比較的人垣の少ない絵を目指してあちこち移動。とっても良かったけれど、やっぱり絵は悪天候の日に見に行くに限るわね！
　
　子ども達には初のアメ横を歩き、帰路に。地元の駅に着いてから長男はパパと皮膚科へ。足の裏三度目の液体窒素でいよいよイボの根元が見えたらしく、焼いた後に浸みる液体をかけ、更につまようじでツンツンされたらしい。
「もう少しで泣きそうだったよ。なんとか我慢してたみたい。」
と主人。もちろん甘えん坊のぼくちゃん三ちゃいは、病院から家までずっとパパにおんぶ(笑)。痛かったぶん、早く良くなりますように！
　アメ横で海産物のたたき売りは見かけたのだが、『おかしのたたき売り』はなかったので、代わりにあんきりを買ってあげた。
「おかしのたたき売りみたいなお店があったらきっと楽しいから、買ってあげるね。」
と約束していたのだ。なくて残念だったが、相変わらず和菓子も大好きで大喜びの子ども達☆