お助けママの漢字ノート

【長男弁当】
鮪昆布佃煮のおにぎり
餃子の餡の残りを丸めて照り焼き風
卵焼き
茹で人参とブロッコリー
いちご

【夕飯】
豚バラ・白菜・人参のミルフィーユ鍋
　　(椎茸・まつやの鶏やさいみそ・酒・白だし)
炊きたてご飯
ちぢみほうれん草のお浸し
刻み昆布入り大根と人参なます
りんご

　一服タイムはジークレフの有機ルイボスとそばぼうろ。懐かしい♪お店で見つけて買ってしまった。今どきのお菓子によくあるショートニングやマーガリンが入っていないから、これの方が安心して子らのおやつにできる。そしてカリッカリの食感！

　人参を塩もみしたら白いゴム手袋がオレンジに染まった(笑)。なます好き♪それとちぢみほうれん草のお浸しで色鮮やか～♪
　豚バラ肉と白菜を綺麗に並べてある画像をよく見かけるが、私にはこれが精一杯！そんなに美しく並べられませーん。椎茸も面倒だから十字に切り込みを入れなかったし(笑)。コンソメ味にしようかとも思ったが、安定のまつやの鶏野菜みそにした。おいしくてご飯が進むからって、ミルフィーユを剥がして、お肉と白飯をパクパク食べる二人(笑)。おいっ！
　豚バラ肉が思ったより沢山あって、入りきらなかったので、焼いてお弁当に入れよう。