お助けママの漢字ノート

鶏団子スープ
　　(鶏むね肉・人参・エリンギ・長ねぎ・生姜・片栗粉)
　　(白菜・春菊・人参・長ねぎ・半練り中華調味料・顆粒鶏ガラスープの素・酒・醤油・塩・こしょう)
炊きたてご飯と梅干し
豆腐の白和え…ならぬ黄和え
　　(木綿豆腐・干し椎茸・人参・春菊の茎・長ねぎ・卵・砂糖・みりん・白だし)
打豆とこんにゃく煮
　　(打豆・こんにゃく・砂糖・みりん・牡蛎醤油)
りんご

　今日も曇りで気温が上がらず寒い一日。そこであったか具沢山スープに。お野菜たっぷり鶏団子にしようと…人参多過ぎたわね、辛うじて弾かずにいる状態(笑・汗)。子ども達は一瞬顔をしかめたが、生姜がたっぷり利いてておいしい♪
　木綿豆腐をせっかく一晩水出ししたのに、野菜を煮たお汁が多過ぎて『和え』にならなず『白湯スープ』の様な有様。仕方なく溶き卵を入れてなんとか固まり、『黄和え』になった(汗)。干し椎茸の戻し汁が多かったのね～！今夜の再利用は、打豆とこんにゃくの煮汁を白和えに。
　昨夜からの下ごしらえを含め結構手間暇かかっているのだけれど、白和えの失敗感が大きくて(見栄えもしないし・笑)若干残念な食卓。青磁の器は伊万里の虎仙窯、花の形の二枚は深川製磁。

　先日パソコンに車の保険更新のメールが来て、同じ車で同じ条件なのに昨年より一万五千円安くなるらしく
「きっと四十歳になったでやわ。」
と主人。普段年齢詐称しまくりなので何のことやらピンと来ず、暫くして私のことだと気付く(笑)。
「事実だけど失礼ねっ！」
と話していたら今日、詳細を記した封書が届き、等級と車両保険の額が変更になっただけのことだった(ジロッ)。
「もう怒った！シャネルのバッグとお財布、両方買ってやるぅ～！」
といってみようか(笑)。