お助けママの漢字ノート

　朝から凄い湿度。不快指数100パーセントといったところ。床が湿気でペタペタする…。午前中に次男が登校して行き、寒がりの私と長男は扇風機で過ごしていたが、お昼にエアコンを入れた。
　私は午前中に区役所の窓口へ行き、髪を切り、買い物をして帰宅。明日食材の宅配が来るので、トイレットペーパーとアイスのみ購入。トイレットペーパーって重いねぇ～。でも絶対に車も自転車も使わないのだ！歩くのだ！今日もマスクが暑い。マスクを外すから髪を切るのもためらっていたが、もう襟足が我慢できぬ！とついに今日、二カ月半ぶりに。自粛中に伸びた髪は「前下がりのショートボブ」から「前下がりのボブ」になり、前髪もとりあえず伸ばすことにした。

　今夜は麻婆茄子にする予定だったが、ふと給食の献立表を見ると今日は麻婆茄子！それでパスタに変更。
　少し前にルパン三世の「カリオストロの城」に出てくるらしいミートボールゴロゴロパスタを次男と作り、崩れてしまったので、今日はリベンジ！夕方次男は塾なので、人参と玉葱をフードプロセッサーで細かくするところまでで退出。前回の反省を踏まえて、つなぎの卵・おからパウダー・念ために片栗粉も少し投入してよく捏ねた。つい大きくなる塊をなるべく小さく小さく丸めて、今日はイイ感じ♪
　私と長男とで一足お先に♪

【夕飯】
ミートボールパスタ　焼きナスと茹で青梗菜添え
　　(合いびき肉・玉ねぎ・人参)
　　(トマト缶・白ワイン・バルサミコ酢・ケチャップ・コンソメ・ウスターソース)
サラダ
　　(越のルビー・キャベツ・胡瓜・カマンベールチーズ)
塩らっきょう
小玉西瓜

　伯母が福井のおいしい小玉西瓜を送ってくれた♪今年初！甘くておいしい♪
　お買い得だったので、まとめ買いしていたデンマークのカマンベールチーズの賞味期限が近いので、昨日からせっせと食べている。これもおいしいねぇ～♪また特売しないかな…。