お助けママの漢字ノート

ホイコーロー
　　(豚ロース生姜焼き用・猪肉の八角煮・キャベツ・ごま)
サラダ
　　(レタス・サラダ菜・ミニトマト・ツナ缶)
枝豆
中華風スープ
　　(トマト・大根・人参・レタス・うす揚げ)
炊きたてご飯
キウイと河内晩柑

　次男リクエストのホイコーロー、豚肉には味噌・みりん・ケチャップ・砂糖を揉み込んで一晩おき、以前作った猪肉煮も投入。お肉にしっかり味が付き、八角の風味も良くてイイ感じ♪味見をして
「うんまっ！また天才的においしいものを作ってしまった。」
というと(誰もいってくれないし、いうだけならタダだしね・笑！)、長男が
「それ、よくいうよね～。」
と笑う。サラダとスープと三つ同時進行だったから、キャベツに火が通り過ぎてしまったのだけれど。

　ここ数日涼しい日が続いたので、次男の腕の汗疹が綺麗に治った♪膝の後ろはもう一息、でも明日からグンと気温が上がる予報、長男の中学の運動会なのに、気温32度は過酷ね！
　今夜は晴れてストロベリームーンが見られた。とっても綺麗。昨夜も満月かしらと思う程きれいなお月さまだったが、なるほど今夜は赤みがかっている。夜ベランダに出ても寒くも暑くもない、良い季節ね～♪