お助けママの漢字ノート

角切り野菜のスープ
　　(大根・人参・トレビス・きゅうり・ナンプラー・酢・塩・こしょう)
ガパオライス
　　(牛切り落とし・長ねぎ・赤ピーマン・ししとう・トリビス・人参・大葉・しその実・山椒の葉・目玉焼き・水菜・おろししょうが・片栗粉・みりん・ナンプラー・牡蛎醤油・ココナッツオイル)
キムチ
スモークサーモンサラダ
　　(スライスサーモン・おかひじき・水菜・きゅうり・オリーブ・ケッパ―)
　　(わさびドレッシング&和風ドレッシング)
柿とキウイ

　わが家のガパオライスの香草は大葉。今日は妹宅のお庭のしその実と山椒の葉もあったのでそれも♪目玉焼きの黄色を残したかったので、蓋をせず、じっくり弱火で。涼しくなってきてココナッツオイルが白く固まり始めた(汗)。細かく切った牛肉に、おろし生姜・みりん・ナンプラー・牡蛎醤油・片栗粉をまぶしておいた。ついでに刻んだねぎもモミモミ。
　角切り野菜のスープにトリビスを入れたら、ピンク色のスープになった。きれいな色♪でも見た目とはウラハラに少々苦い(笑)。

　今朝
「今日のお昼は回転寿司に行きたい！」
と子ども達。
「じゃあ、喧嘩せずトゲトゲ言葉を使わずにいられたらね。」
と私。ところが午前中、何度もケンカとトゲトゲ言葉を繰り返し、怒った母(私)から回転寿司は無し宣言。行かないと断言されて諦め悪くいつまでもいつまでも泣きじゃくる長男(イラッ)！
　巻き寿司を買って帰宅し、自宅でお昼ご飯。その後おやつに、以前ばぁばが送ってくれたチョコフォンデュを。マシュマロ・ポッキー・クラッカー等にトロトロチョコをたっぷりつけて、口の周りが黒い…まるでカールおじさんみたいな二人(笑)。最後はホットミルクを混ぜてココアにして満足した様子。でも長男はその間もその後も、夕飯の片付けのときまで余計な一言をポロッといい、口ごたえをして(注意された回数は多分20回以上)遂には主人に
「もう今日は何も喋るな。」
といわれる始末。私が怒るから主人はときどきフォローしていたのに…。
　私も久しぶりに酷くイライラして声を荒げ、疲れた。ひょっとして反抗期？わざと悪態をついているわけではなく、何をやっても裏目に出ちゃう感じ…何かおかしなスイッチが入ってしまったとしか思えない長男。お風呂から寝るまでは叱られることなく、それほど落ち込まずに布団に入ったであろうことがせめてもの救いだが…ホンジツチョウナンスイユカズ…もう勘弁してちょうだい！