お助けママの漢字ノート

お味噌汁　米糀味噌
　　(じゃがいも・人参・豆腐・かぶの葉)
隼人瓜のぬか漬け
炊きたてご飯
トレビス・ベーコン・焼き野菜サラダ
　　(トレビス・ベーコン・かぶ・人参・ミックスビーンズ・和風ドレッシング・シーザードレッシング・マヨネーズ・ココナッツオイル)
岡惣の練り物三種
　　(げそ天・チーズ天・ウインナー天)
青菜と椎茸のからし和え
　　(スライス干し椎茸・小松菜・かぶの葉・みりん・酒・白だし・和からし・ごま)
柿とキウイ

　今日は冷蔵庫整理の日。わが家のテッパン、冷凍庫の岡惣のはんぺんを解凍(笑)。山椒の葉は妹宅のお庭から♪
　信州で購入した最後の一品は、紫キャベツに似た野菜「トレビス」。白い芯に近い所は甘いが、葉先の紫色の所にはほんのり苦みがある。刻んでミックスビーンズと、よく焼いたベーコン・野菜と和えて。
　昨日、春菊を残さず食べた子ども達は、今日のトレビスも
「あ、ほんとだ、ちょっと苦いね。」
といいながら完食。よしよし☆
　スライスして乾燥させた椎茸は、先日群馬で購入してきた物。これはとても便利♪少しのお水と酒で蓋をして弱火でコトコトしたら、納豆のからしを５個と青菜を加え、調味料を入れてできあがり。和からしは火を入れると辛みが飛ぶらしく、殆ど辛さを感じなかった。冷蔵庫の小ポケットにある納豆のからしも整理（笑）。
　はやとうり、おいしく漬かった♪シャッキシャキの食感♪

　今朝、寒さと外の物音で目が覚めた。5時40分。何かおかしい…と思い窓の所に行くと、開いている！20cm程！…昨夜主人が開けてそのまま寝てしまったらしい(オイオイ)。車かバイクの通る音と寒さで目が覚めたのね。
　窓際で寝ている張本人は布団を頭からすっぽり被り、寒がりの長男がそこに潜り込んでいる。子ども達はまだ薄着で寝ているから、もう少しで風邪ひかすところだったわ(んもうっ)。
　目が覚めちゃって久しぶりに朝読書したから『早起きは三文の徳』で結果オーライだけどさぁ。もうすぐ寒い冬が来る…苦手だわ…。