お助けママの漢字ノート

【夕飯】
手羽元・人参・エリンギ・椎茸煮　すだち入り
なめこ・もやし・ほうれん草のポン酢和え
ご飯
むかごの胡麻味噌和え
蕪のぬか漬け
柿
アップルパイ

　祖母から豆仕事手伝いがてら取りにおいでと電話があったので、午後から母と出かけた。
　母の実家の田んぼの減反部分の大豆を、金曜日にJAかな？が刈りに来たらしく、刈られず残った枝を祖母が集めて来て、家の南側に干していた。その枝の根本を持って石に叩きつけると、乾燥した鞘が割れて大豆が飛び出す。面白いほどよく出る！全て出し終えたらフルイやミを使ってゴミと豆を選別してお掃除をして終了。
　実家で味噌を仕込むときに、豆が三升必要らしく、今日の豆仕事で出した豆を全て貰った。祖母は私達に味噌用の大豆をくれるために、豆田へ刈り残しを拾いに行って下準備をしてくれていたのだ。量っていないが、見た感じ四升程あるような…ありがたや〜。豆仕事、大変だったけど楽しかったわ♪
　今夜も釜焚きのお手伝いで父は夕飯が要らないので、戻って来た次男と三人で。アップルパイはこの時期限定で毎年御素麺屋が販売するアップルパイ。とてもあっさりしておいしい♪