当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

北海道物産展〜若狭牛ステーキランチ2021年10月01日 22:33

北海道物産展〜若狭牛ステーキランチ
 今日、この辺りの中学校は運動部の新人戦で三年生はお休み。両親と次男と四人で北海道の幸を求めて県内唯一の百貨店、福井西武の北海道物産展へ。折角北の海の幸が並んでいるのに、生の魚卵アレルギーの次男は白い恋人だけがお目当て。私の目的はピンヒールの踵のゴム交換。ロイズやら利尻昆布やらを買い込んで、ランチは鉄板焼きレストランへgo!
 坂井市三国町、九頭竜川が日本海へ注ぐ河口を見下ろす高台にある「三好楼」は詩人三好達治に由来するもので、かつてこの地にあった森田家の別荘に三好氏が住んでいた。ランチョンマットや割り箸の袋に藤があしらわれているし、お店の外にも藤棚があるので、もしやと思って古い写真を見たら、藤棚らしきものが写っていた。今日は台風の影響で海が荒れていたが、風のない穏やかな日なら、もっと綺麗な景色が望めるだろう。シーフード・季節のお野菜・若狭牛ヒレ肉が楽しめる「三好楼膳」を。コロナ禍で外食に行く機会が激減しているが、鉄板焼きは久しぶりでおいしかった♪
 最近ちょこちょこ外食に出かけているのには理由がある。夏前に買った福井県内の飲食店で使えるgo to eatが手付かずであり、期限が迫って来たし、県内の新規感染者も減って来たから。百貨店からのレストランというお出かけコースだったので、夕方のニュースで今日の新規感染者数0人と聞いてなんとなくホッとした。
 お昼が遅めで満腹だったので、夕飯は軽く、ほぼ前日の残り物ww

黒くならない回鍋肉2021年10月02日 20:18

黒くならない回鍋肉
【夕飯】
黒くならない回鍋肉
チーズ焼売
オクラと人参の和え物
中華風スープ
  (卵・玉葱・人参・庭のミニトマト・しめじ・わかめ・庭の三つ葉)
ご飯
胡瓜のぬか漬け


 お昼は庭のゴーヤでチャンプルー。今回はちゃんとお豆腐を準備、それと焼き豚で作るとコクがあっておいしい。沖縄ではポークランチョンミートとかを使うのかな?
 次男が回鍋肉好きなので作ったのだが、オイスターソース・八丁味噌・甜麺醤どれも買い置きを切らしていたので、白ーい回鍋肉ww 大叔母に貰った新生姜がピリリと効いてパンチのある味には一応仕上がった。
 スーパーの地産地消コーナーで、母が同級生の作った柿を発見して嬉しそうに買っていた。甘柿、出始めなのに、甘くておいしい♪

 午前中、住宅内覧会へ。新しいお家はエエねぇ♪

ヒイラギ・ふくらぎ・ハゼ2021年10月03日 21:50

魚三種と椎の実ご飯
【夕飯】
ふくらぎのお刺身
ハゼとヒイラギ焼き
インゲン・ピーマン・人参お浸し
蛸と胡瓜の酢の物
ふくらぎのアラ汁
椎の実ご飯
胡瓜のぬか漬け


 午前中、父と次男が釣りに行き、ヒイラギとハゼを釣って帰宅。今日の釣り場は大賑わいだったそうな。台風が来て海が荒れてたもんね〜。二人がいない間に洗濯機を二度回し終えた母とミルクティーで一服。夕飯のふくらぎは買ったもの。今夜はお魚三種♪

 お昼は次男が焼いたホットケーキ。写真左上は実家のいつもの朝食。今朝は昨日家族で剥いた椎の実ご飯。子どもの頃、神社から拾って来ると祖母が炒ってくれた。香ばしくて好きだったなぁ。神社の椎の木はもう殆ど実を付けない様で、これは父がマレットゴルフのコース脇で拾って来てくれたもの。

 すっかり忘れていたけど、次男は三連休だった。体育祭・文化祭・修学旅行とイベントが終わって、あとは座学のみの毎日。
「今週は四日だけ行けば良かったけど、来週は五日ある〜」
とテンション下がってる。

採れたてお野菜2021年10月04日 19:55

採れたてお野菜
【夕飯】
茄子・ピーマン・豚バラ肉の甘辛味噌炒め 庭のミニトマト
厚揚げ・蒟蒻・人参・里芋・昆布煮
お味噌汁
ご飯
胡瓜のぬか漬け


 10月なのに日中30度まで上がって暑い暑い一日だった。爽やかな風が入るのでエアコンなしで過ごせはしたが。
 今日も夕方になるのを待って庭へ。写真右上を収穫。ここ数日、陽射しが強くて気温も高いので、ミニトマトがまた甘くなった♪三日程であっという間に発芽したラディッシュとルッコラの成長はいまひとつ。カイワレを少し間引こうかな。

 午前中、両親がそれぞれ出かけたので一人コーヒータイム。先日の北海道物産展で、白い恋人好きの次男と母が見つけて買ったらしいチーズスフレ。あ、正式名称は、白い恋人ホワイトチョコレートオムレット。今日ホットは暑かったわ(汗)!
 夕方、玄関で物音がしたので、次男が「ただいま」って帰宅したんだと思ってリビングから
「おかえりー」
といったら、乳飲料を配達に来たお兄さんの
「こんにちは」
だったみたいww ちと恥ずかしいww

母とランチ2021年10月05日 23:10

母とランチ
 高校を卒業して関西へ進学、その後関東で就職したので、故郷の福井で久しぶりに生活を始めるとすっかり浦島太郎。そうでなくとも元々お店や地名を知らないまま離れたのだ。
 テレビのCMで福井西武の八階レストランフロアがリニューアルオープン!と何度も見るので、今日は母とランチタイムに行ってみた。ちょうどコロナが日本に入って来た昨年二月からフロアごとクローズして一年以上お休みしていて、この春からオープン、夏にはワンフロア全てがリニューアル完了したみたい。この上ない改装のタイミングだったわけね。
 開花亭という料亭がお店を出しているのでそこに。11時オープンで11:15に入店したが、テーブル席の半分はもう埋まっていた。他のお店も盛況で、女性ばっかりww
 私はロールキャベツ、母はふくいサーモンを注文。出てきたプレートを見て、つばめグリルのハンバーグを思い出した。ぷっくり膨らんだアルミホイルに包まれていたから。懐かしいなぁ…つばめグリル。お出汁の効いたスープ、サラダ、メイン、ご飯、ミニデザートが付いていた。おいしかったし、隣のテーブルとの間に仕切りもあって少し安心。
 午後からショールームへ行って歩き回ってカロリー消費ww
 夜は鱒の寿司、久しぶり♪

頂き物たち♪2021年10月06日 22:00

頂き物で今日もおいしい食卓
【夕飯】
牛肉とお野菜煮
  (牛肉切り落とし・玉葱・人参・しめじ・葱・ミニトマト)
ほうれん草のお浸し
お味噌汁
混ぜご飯
胡瓜のぬか漬け


 今日は庭から三つ葉を大量に摘んで、お昼に炒飯とスープに(写真を撮り忘れた)。ミニトマトは夕飯の煮物に。
 玉葱・葱・ほうれん草は祖父母の畑から。頂き物の混ぜご飯の素を炊きたてご飯に混ぜて。頂き物色々の夕飯ありがたや〜♪
 ちょっと遠いので出かけたついでにしか寄らないお肉屋さんで、お得な切り落としを昨日買ってきた。和牛の切り落としだから、おいしいし、そぉーっと上手に広がればすき焼きにもできそう。

 明け方から九時を過ぎるまで雨が降っていて、その後日が出て来たら眩しい眩しい!三つ葉の写真でお分かり頂けるかと。朝晩リビングに射し込む光に、日が傾いて来たのを感じる今日この頃。

おばんざいの日2021年10月07日 22:08

おばんざいの日
【昼食】
庭のゴーヤでゴーヤチャンプル
切り干し大根煮
ご飯
胡瓜のぬか漬け
柿と庭の苺(ちょうど三個採れた♪)

【夕食】
鯛と鰤のお刺身
切り干し大根煮
もやしとピーマンお浸し
お味噌汁(庭のオクラ入り)
ご飯
胡瓜のぬか漬け
洋梨

 今日も朝は冷えたが、爽やかな秋晴れでグングン気温が上がり、母がリビングのカーテンを外し始めた。外すのと窓枠やカーテンポール拭きを手伝い、有機ドアーズCTCをミルクティーにして一服。
 マレットゴルフをして来た父が、暑い暑いと昼食前にシャワーを。朝晩冷え込む以外は、夏!ね。十月なのに今日も薄手の半袖。
「こんなに暑い日は冷奴やところてんを食べたくなるねぇ〜」
といいながら買い物へ。今朝可燃ゴミが行ってしまったので、底引き網漁で獲れたお魚と海老がズラリと並ぶ中から、柵の鯛とお刺身のパックの鰤をチョイスww 魚のアラが出ると臭うのよ〜それで、気温の高い時期は実家では魚のアラ(ゴミ)を冷凍庫に入れたりしている。これだと臭わないが、たまに燃えるゴミに出し忘れるww
 今日は昼も夜も小鉢料理、おばんざい。さぁ、明日に備えて今夜は早めに寝よう。

一年ぶりのレッスン♪2021年10月08日 20:02

一年ぶりのレッスン♪
【夕飯】
ポークピカタ 水菜・アボカド・グリルミニトマト・ラディッシュの新芽
つるむらさきのお浸し
お味噌汁
ご飯
胡瓜のぬか漬け
みかん

 次男はのんびりしているが一応受験生なので、学校で放課後に補充授業が一コマずつ始まった。今日は17時頃に終わり、自転車で帰宅後すぐに夕飯、そして塾へ送り出したので慌ただしい。庭のミニトマトを焼いて他の野菜と一緒に盛り付けておき、ピカタの卵液も準備して、帰宅後すぐに焼いた。ラディッシュの新芽を間引いてお肉の上に。双葉が黄色くなってきた。先日のゴーヤに続き、茄子もまた食べ頃になってきた♪

 写真右上は今日のお昼ご飯。福井県内を中心に展開しているユトリ珈琲というお店。
 午前中、久しぶりにバレエの体験レッスンへ。レッスンはいつぶりかしら?と思って振り返ると、一年前、東京にいたとき緊急事態宣言解除後の秋に二ヶ月程再開していた以来だった。ゼェゼェ息切れ、体はバキバキガクガク…で一時間半強が過ぎた。しんどい!けと楽しかったに決まってる♪来週が楽しみ&筋肉痛が怖いわww

祖父のおごりで〜2021年10月09日 22:31

祖父のおごりで〜♪
【昼食】
お刺身盛り合わせ 2パック
ご飯


【夕食】
海老天
長葱・さんま蒲焼缶・大根葉・人参ソテー
お味噌汁
ご飯
胡瓜のぬか漬け
みかん

 実家のある集落の神社の秋祭りは、参列者を減らして神事のみ行うとのことで、祖父母のところもそうらしい。私が子どもの頃は両親と妹と一緒に祖父母宅へお呼ばれしていた。その名残りで、祖父母は今でもお祭りのご馳走を届けてくれる。車の免許を返納してからは、祖父が自転車で。歳を重ねてさすがにしんどくなったらしく、今朝は母に買い物に行きたいと連絡があった。
 デジャヴ母のバースデー(五月)ww 果たしてその通りになり、あれもこれも買うという祖父を母と私で「そんなに食べられん!もう十分!」と止め、耳が遠いので最後には私が胸の前で両手でXを作るというww
 次男は朝のうちに夫の実家へ一泊泊まりで出かけたので、四人分を三人で。お昼にまずお刺身たーんまり、夜は海老天、長葱と大根葉は祖父母の畑から。むつの照り焼き、和牛焼肉用、梨、ついでに八丁味噌やヨーグルト、調味料なども買って貰っちゃった♪残りは明日いただくことに♪

 朝の一服タイムは、昨日母のリクエストに応えて買ってきた羽二重くるみ、知覧茶と。

ムツ・イチボ・枝豆・お赤飯2021年10月10日 22:01

母の実家のおかげで
【夕飯】
ムツの照り焼き オクラと越のルビー添え
黒毛和牛イチボの焼肉 わさび塩で
叔父が自然農法で作った枝豆(これが一番おいしいかも!!)
お味噌汁
祖母作お赤飯
胡瓜のぬか漬け


 お昼前、祖母がお祭りのお赤飯を炊いたのを貰いに行った。ほっかほか。そしたら叔父が、肥料も農薬も一切やらずに育てたという枝豆をくれた。莢は虫食いだらけだが豆は平気。そしてこれが色鮮やかでこの夏食べたどの枝豆よりもおいしい!
 お昼に早速ぬくぬくのお赤飯を食べて、夜は祖父が買ってくれたムツの照り焼きと黒毛和牛イチボを焼いて。母の実家の方へ
「ありがとー!おいしいわ!」
と何度も大声でいいながら昼も夜もありがたーく頂いた(暑くてエアコンを付けていたので遠慮なく大声で)ww
 一ヶ月程前に祖父母宅へ行ったら、祖母が小豆をこいで莢から豆を出していて、二週間程前に行ったら、豆をよっていた。豆をよる(選別する)って方言かしら?…手間暇かけて作られたお赤飯はおいしいに決まってる!夜になって冷めてもうまい!と父が絶賛。重箱に山盛りくれたから、昼は三人、夜は四人で食べても、まだある。明日の朝また頂こう♪

 今日の一服タイムは、有機ダージリン2020。夏日は今日までかと思ったら、明日までみたい。。。