当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

ふるさと納税で若狭牛2021年01月11日 22:25

ふるさと納税で若狭牛焼き肉
 ふるさと納税で届いた若狭牛が冷凍庫で嵩張っているので、今夜は焼き肉。次男は塾で模試、長男は今週テスト続きなので、テンション上がる焼き肉食べて頑張れ~と。
 冷蔵庫へうつしておいてもちっとも解凍できていなかった(汗)。レンジの解凍機能はこういうときに便利。

【夕飯】
焼き肉
  (三回焼いてお皿に盛った)
  (わさび・岩塩・ポン酢で)
野菜炒め
  (キャベツ・玉ねぎ・人参)
即席コーンスープとわかめと昆布スープ
炊きたてご飯
ミニトマト
食後にりんご

 今日も寒い一日だった。もちろんどこにも出かけず、二日ほどお休みしていた断捨離を本日再開。
 次男がグーグルアースで福井の親戚の家や帰省するとよく行くスーパーをお散歩していた。
「お正月に帰省できないから、実家の辺りをグーグルマップで見ていたら、亡くなったお父さんが写っていたというのをネットで読んで泣きそうになった」
と子らに言いながら横で見ていたら、母の実家の前で叔父が写っていて大いに盛り上がった!もちろん叔父は元気で存命。

弁当再開2021年01月12日 23:59

弁当再開
【長男弁当】
おにぎり
カラフルオムレツ
コロッケ(冷食)
若狭牛とキャベツソテー
ミニトマト
りんご

【おやつ】
ミルクティーとレアチーズタルト

【夕飯】
豆乳湯豆腐
  (木綿豆腐・水菜・大根・人参・椎茸・蕪の葉・まつやのとり野菜みそ・豆乳・白だし)
福井の干物二種
  (年末に母が送ってくれたもの・鯖・赤鰈)
炊きたてご飯
らっきょう
蕪のぬか漬け

 今日は久しぶりに雨。冷たい雨で今日もまた寒い。冬休みの間結構長いことお休みだった長男のお弁当を再開。量も詰め方もすっかり忘れている(笑)。そういえば、隙間が埋まらなくて「もう一品何か…」ってなってたんだったわ!と思い出した。
 寒いし、暫し食欲がなかったしで、買い物に行かず、冷凍庫をガサゴソして過ごしていたが、お弁当が始まったし、いよいよ明日は買い物に行かなければ。天気予報は晴れで久しぶりに10度を超えるらしい。どうかちょっと寒さが緩みますように!

初いちご♪2021年01月13日 23:59

お弁当と夕飯
【長男弁当】
おにぎり
チキンカツ甘辛ソース(冷食)
ウインナー
蕪と椎茸煮
小松菜ソテー
ミニトマト
りんご・みかん

【夕飯】
鰤のお刺身
鱈と野菜ソテー
  (鱈・白菜・蕪・人参・椎茸・蕪の葉・おろし生姜・酒・みりん・白だし)
お味噌汁 米糀味噌
  (大根・人参・椎茸の軸・蕪の葉)
炊きたてご飯
昆布巻き
  (買いました)
いちご

 一服タイムはダージリン。飲みかけがなくなり、買って今日開封した初めての茶葉。なのに考え事をしていて、気が付いたら一杯飲み干していた。味は香りは?どんなだった?明日、リベーンジ(笑)!

 買い物に行ったら、お鍋用に鱈の切り身が沢山並んでいて、その尻尾などの部分の切り落としが、びっくりするお値段で幾つかパック詰めされていた。幸い今日は寒さが少し緩んだので、お鍋じゃない気分♪粉ゼラチンを振り、白菜と蕪と炒めて白だし風味にしたら、おいしかった♪

 夕飯を作るときに人参を輪切りにしていて思い出した!長男のお弁当の隙間を埋めるのに、人参の輪切りをよくソテーしていたな、と。あと、小松菜よりはお値が張るけど、いんげんやスナップエンドウは、詰めるときに立てられるし、青菜より水分が出にくいからちょくちょく買っていたんだっけ、とも。
 一ヶ月弱で、こんなにも忘れ去ることができるのって、ある意味ビックリ!でも、ストレスをうけたこととかはなかなか忘れられなかったりする…逆ならいいのに(笑)。

炊飯ジャーでカレー2021年01月14日 22:41

弁当・おやつ・夕飯
【長男弁当】
ひじきふりかけおにぎり
人参ソテー
昆布巻き
胡瓜竹輪
胡瓜
いちご
りんご

【夕飯】
炊飯ジャーでカレー 子らにはコロッケ追加
  (手羽元・鶏もも肉・玉ねぎ・人参・舞茸)
コールスローサラダ
  (モッツァレラチーズ・キャベツ・胡瓜・ハム・人参)
らっきょう
りんご

 今日の一服タイムは昨日のリベンジでセリンボン茶園の有機ダージリン。茶葉によってはとってもフルーティーな香りのものがあるが、これはそこまでの香りではなかった。でも、茶葉が多めだったわりに渋くならずで、それは良かった。二煎目は豆乳を入れて。
 クリスマスに買った姫りんご、柔らかくなって、手で摘まんだらつぶれそう。いつまで飾っておけるかな…。

 今日もカレーパウダーやスパイスを色々と適当にジャーに入れて炊いただけ。市販のルゥと違ってシャバシャバになりやすいのだが、今日はそこまで水っぽくなく、結構イイ感じにできた♪でも、水も粉の分量も適当だから、上手くいってもそうでなくても二度と作れない(笑)。
 手羽元のお肉がホロリと剥がれて食べやすい♪二種類の部位のお肉を入れるというのもアリだわ♪
 りんごは密入りだった♪

勘が戻って来た金曜日2021年01月15日 23:55

一服とお弁当と夕飯
【長男弁当】
梅&わかめふりかけおにぎり
竹輪と卵炒め
人参・キャベツ・ピーマンソテー
鶏もも肉のマヨネーズ焼き
胡瓜
ミニトマト
りんご
オレンジ

【夕飯】
豚肉切り落とし・茄子・ピーマンの味噌炒め
海老ワンタンスープ
  (海老ワンタン・大根・人参・蕪の葉・椎茸)
炊きたてご飯
野沢菜
りんご
いちご

 今日は最高気温が8度で、また寒くなった。午前中に煎茶で一服、午後、帰宅した長男とコーヒー豆乳で一服。次男は平日は部活があるが、長男は緊急事態宣言が出ている間は部活がお休みなので、毎日明るいうちに帰宅する。

 ここ一週間ほど、あれこれ考えたり決めたりすることが多い。長男が
「とりあえず気になることを全部書き出してみると良いよ」
というので、それもそうだと思い、色々メモしている。今日も考え事をしながらお茶を飲んでいて、気が付いたら一杯飲み干していた(笑)。

 お正月&冬休みで、お弁当の隙間をどう埋めていたのかすっかり忘れてしまっていたが、漸く思い出してきた金曜日(笑)。折角勘が戻ったから、土日で忘れないようにしよう。

 この週末は、学校も塾もないのだとかなりご機嫌のこぐまちゃん。長男も試験が終わり、二人とも完全にぐうたらモードだ(笑)。

ラーメン好評・林檎2021年01月16日 23:44

ラーメン好評・ふるさと納税でりんご
【長男小昼】
 毎日三時間目が終わったらおにぎりやおやつを食べたいというので、土曜日はおにぎりを。帰宅は13時半を過ぎるからお腹空いちゃうよね~。
 おやつでも弁当でも、好きな休み時間に食べて良いらしい。遠くから通う子はお昼まで持たないよね~。

【夕飯】
お野菜たっぷり醤油ラーメン
  (キャベツ・玉ねぎ・もやし・人参・チャーシュー)
りんご二種

 「おおっ、ラーメンだ!やったー!」
と長男。外食に行っていないし、ラーメンは久しぶりだしで、なんだか嬉しかったみたい(笑)。この野菜炒めをたっぷり乗せるのは、北陸の八番ラーメンスタイル。次郎系、横浜系、極細麺豚骨スープ…久しく食べに行ってないわ~。

 午前中、ふるさと納税返礼品のりんごが届いた。青森から。早速昼も夜も食べる♪王林とサンふじ。りんごはあっという間にポカポカになっちゃうから、おすそ分けしようかな…。

おやつばっかり!2021年01月17日 23:48

甘い物ばっかり!
【朝のおやつ】写真左上
霧島の煎茶と頂いた羊羹

【昼食】写真右上
さつまいも入りぜんざい

【午後のおやつ】写真左下
コーヒー・カフェオレ
ロイズのクルマロチョコレート(くるみとマシュマロが入っている)

【夕飯】写真右下
煮物
  (具沢山巾着・人参・蒟蒻・椎茸)
鰺の一夜干し焼き・小松菜お浸し
お味噌汁 米糀味噌
  (大根・人参・平茸・うす揚げ・小松菜の葉先)
炊きたてご飯
野沢菜漬け
りんご二種

 今日は夕飯以外は甘い物ばっかり食べていた。朝食もトーストに柚子ジャムを付けて食べたのに…。

 小豆は昨夜、保温ジャーポット(お弁当にカレーなどを持って行くコンパクトなタイプ)に多めのお湯を入れて蓋をして一晩置き、お昼前に軽く煮て出来上がり。これだと時短でラクチン♪お正月に頂いたお餅をせっせと食べる♪

 曇りで気温が上がらなかったので、夕方長男が夕飯の前にお風呂に浸かりたいと。わが家は最後に入った人が湯船のお湯を抜いて浴槽を洗って出るという決まりなので、二人とも最後に入るのを避けている(笑)。それで今日も私が最後。
 煮物はお昼過ぎに作っておいたので、魚を片面焼いて火を止め、炊飯ジャーのスイッチを入れ、子らにお味噌汁を作っておいてといってお風呂に入った。いいつけをちゃんと聞いてお味噌汁を作ってくれていたのはもちろん次男(笑)。えらいぞ!こぐまちゃん!週末は塾も部活も休みで、今日は大好きなスイーツ三昧でご機嫌らしく、ゲームをしながら宇宙戦艦ヤマトの歌をず~っと歌っていた(笑)。

野沢菜おにぎり好評2021年01月18日 23:59

お弁当・夕飯
【長男弁当】
ひじきふりかけ&野沢菜包みおにぎり
鰺の一夜干し焼き
ウインナーといんげんソテー
人参・蒟蒻・椎茸煮
りんご二種
みかん

【夕飯】
揚げ物二種 温めただけ
  (イカフライ・鶏の唐揚げ)
人参しりしり
  (人参・卵・竹輪・小松菜)
コンソメ風スープ
  (キャベツ・人参・ベーコン・小松菜)
炊きたてご飯
蕪のぬか漬け
野沢菜漬け
りんご二種

 部活のない長男が帰宅して有機ダージリンを。余計なものが入っていないプリン。プッチンできないけどおいしい(笑)。

 きのこがお買い得だとまとめ買いして切って冷凍している。特に椎茸はお鍋に入れると香りが増しておいしいので、先日も三パック買ってきた。でも、煮物にお味噌汁にと使うとあっという間になくなってしまう。またまとめ買いしたいが、寒いので一歩も出かけず、冷凍庫をガサゴソして過ごしている。
 それで、温めるだけの揚げ物を二種、今夜の夕飯にしたのだが、ご飯がすすむからって二人とも食べる食べる!野沢菜もあったし。
 野沢菜といえば、お漬物の葉先を別に取っておいて、おにぎりを包むと好評。野沢菜ってたまに無性に食べたくなる!ポリポリシャキシャキの食感も良いし。
 明日も寒いらしいから、引き続き冷凍庫をガサゴソして過ごそう。
 二度目の緊急事態宣言が出てから、つまり年明けからバレエはお休みしている。運動不足だわ(汗)。

ふるさと納税で若狭牛その二2021年01月19日 23:48

ふるさと納税で若狭牛その二
【長男弁当】
おかかおにぎり 野沢菜漬け巻き
コロッケ
人参シリシリ(竹輪・小松菜・卵)
竹輪
胡瓜
りんご二種

【夕飯】
ふるさと納税の若狭牛で焼き肉
カラフル野菜炒め
  (玉ねぎ・キャベツ・人参・ピーマン二色・小松菜)
アボカド
ダシダでスープ
  (人参・白菜・キャベツ・小松菜の葉先)
炊きたてご飯
りんご二種

 本日も買い物に行かず、冷凍庫と冷蔵庫をガサゴソ。ふるさと納税で届いた若狭牛がもうひとパックあったのでそれを。アボカドも切って、バルサミコ酢・岩塩&わさび・ポン酢お好みで。
 スープにわかめを入れようと思っていたのに、すっかり忘れた!食後にお皿を洗いながら思い出した(タイミング)wいつ思い出してもどうせ間に合わないんだけどw

 寒いが、お日さまは出てくれるので、ドライクリーニングを。脱水は一分、水が滴りそうな状態でベランダに干したが、あっという間に乾く!ということはお肌も乾燥するわけで、スネとか腰の辺りがカサカサ痒い…。

 冷凍していた父作の干し柿を常温でじーっくり解凍して煎茶と。午後はハーブティーで、エキナセア&エルダーベリーのブレンド。
 明日はいよいよ買い物&郵便局へ行かねば…。予報では明日まで気温が低いのよね~。

ぷりっぷりの牡蠣2021年01月20日 23:30

プリップリの牡蠣
【長男弁当】
山椒ちりめんおにぎり
ウインナー
さつま揚げ
若狭牛焼き肉
野菜炒め
りんご二種

【夕飯】
サーモンのお刺身
牡蠣・長葱・青梗菜・蕪・大根ソテー
お味噌汁
炊きたてご飯
キムチ
りんご

 昨夜の焼き肉の若狭牛を三切れ残しておいて長男のお弁当に。和牛は冷めてもおいしいと好評。だよね~。

 今日も風が冷たく、最高気温は十度未満だったが、お日さまは出て(ほぼ快晴で)洗濯物はよく乾いた♪
 買い物に行った日はお刺身。それと剥いてある牡蠣がぷっくりおいしそうだったのでそれに決定。
 牡蠣は片栗粉を塗して混ぜてから水洗いし、粉ゼラチンを塗して加熱したらプリップリ。昨年までは片栗粉を塗して加熱していたが、粉ゼラチンのパワーはその比ではない!鶏肉・海老などどれもジューシーに仕上がるが、一番顕著なのは牡蠣かもしれない。
長男「おお~牡蠣!うんまっ!」
次男「小さいときは牡蠣っておいしいと思わなかったんだよね~。今はこんなにおいしいのに」
分かる!私も小学生の頃、父が牡蠣フライをうまいうまいと食べているのが全く理解できなかった。
 子らの舌も段々成長してきたのね~。