お助けママの漢字ノート

【長男弁当】
ひじきふりかけ＆野沢菜包みおにぎり
鰺の一夜干し焼き
ウインナーといんげんソテー
人参・蒟蒻・椎茸煮
りんご二種
みかん

【夕飯】
揚げ物二種　温めただけ
　　(イカフライ・鶏の唐揚げ)
人参しりしり
　　(人参・卵・竹輪・小松菜)
コンソメ風スープ
　　(キャベツ・人参・ベーコン・小松菜)
炊きたてご飯
蕪のぬか漬け
野沢菜漬け
りんご二種

　部活のない長男が帰宅して有機ダージリンを。余計なものが入っていないプリン。プッチンできないけどおいしい(笑)。

　きのこがお買い得だとまとめ買いして切って冷凍している。特に椎茸はお鍋に入れると香りが増しておいしいので、先日も三パック買ってきた。でも、煮物にお味噌汁にと使うとあっという間になくなってしまう。またまとめ買いしたいが、寒いので一歩も出かけず、冷凍庫をガサゴソして過ごしている。
　それで、温めるだけの揚げ物を二種、今夜の夕飯にしたのだが、ご飯がすすむからって二人とも食べる食べる！野沢菜もあったし。
　野沢菜といえば、お漬物の葉先を別に取っておいて、おにぎりを包むと好評。野沢菜ってたまに無性に食べたくなる！ポリポリシャキシャキの食感も良いし。
　明日も寒いらしいから、引き続き冷凍庫をガサゴソして過ごそう。
　二度目の緊急事態宣言が出てから、つまり年明けからバレエはお休みしている。運動不足だわ(汗)。