お助けママの漢字ノート

お味噌汁　米糀味噌・白味噌
　　(木綿豆腐・キャベツ・えのき茸・蕪・蕪の葉)
サラダ
　　(アボカド・リーフレタス・水菜・蕪・パプリカ二色)
蕪のぬか漬け
親子丼
　　(鶏もも肉・卵・玉ねぎ・小葱)
人参煮
りんご

　父の越前焼の器で♪
　牛丼は甘いのが好き。親子丼はほんのり甘さがあるのが良いが、先日すき焼きをしてお砂糖が無くなってしまい、買い忘れたので、人参をみりんで煮たお鍋＆お汁を再利用。ちゃんと甘さのある味に仕上がった。みりんを使うときは砂糖を使わなくても良いかも。
　今日からサラダを解禁(いつまでビビってるの私？笑)。でもいつもより細かく・細く切ってみた。

　先週の土曜日、学校公開で次男の二分の一成人式があったが、長男のクラスでも六年間使ったランドセルを通して家族の愛を確かめようという授業だった。同じ時間になってしまうから次男が優先ね～残念！と思っていたら、担任の先生がインフルエンザでお休みしていたため予定を変更し、今日の午後になった。
　授業ではまず、ミニランドセルを作る職人さんと依頼した方のビデオを見て、子ども達一人一人がランドセルを買って貰った人を思い出し、そのときに込められた気持ちを考えるという内容。土曜日だったら全く見られなかったので、今日に延期になって良かった。
　六年間使った長男のランドセルはまだとっても綺麗。子ども達に
「海外で日本のランドセルは人気らしいから、今度海外旅行に行くときに持って行って売ったら？」
といったことがある自分に反省…。卒業後のランドセルはどうしようか…長男の意向も聞いてみよう。