お助けママの漢字ノート

　昨日買い物に行き、揚げのコーナーでおいなりさんが食べたくなった。そこでうす揚げを沢山買い込み、夕飯後にコトコト、五目いなりにしたいので具もコトコト(写真右上＆右中)。お揚げをこまめにひっくり返しながら今朝と夕方にも火を入れ、五目寿司にしたご飯を詰めてできあがり(写真右下・)。昨夜の牛蒡ささがきから今夕の詰め終わりまでで二十二時間、全部で二十個。

五目いなり
　　(ひじき・ごぼう・椎茸・人参・ごま・砂糖・みりん・酒・醤油・だしつゆ・酢・砂糖)
アサリの酒蒸し
　　(小ねぎ・酒)
トマト
白和え
　　(水出し木綿豆腐・五目いなりの具・小ねぎ・大根葉・砂糖・みりん・酒・白だし)
お味噌汁　米糀味噌
　　(大根・人参・小ねぎ・茗荷・大葉)
りんご・さくらんぼ

　夕飯がおいなりさんだと知り
「やっほ～☆」
と雄叫びを上げて喜ぶ次男、一口食べて
「めっちゃおいしい！」
と五つ食べた。わが家のおいなりさんは一般的な大きさの倍は中身が詰まっている。主人と私は四つ、長男は三つでごちそうさま。

　日中、植栽の手入れをしているビルの横を通りかかると、紫陽花が剪定されて地面に転がっていたので枝を一つ頂いた♪作業中のおばさまが
「長く切ってあげようか？もっと持って行けば？」
とおっしゃって下さったのだけど辞退して帰宅。ありがたや～♪多分『ガクアジサイ』という品種で、四枚の花弁の中に一輪だけ五枚のを発見。四つ葉のクローバーみたいに幸運の予兆とかってないのかし…まったく聞いたことないわね(笑)。