当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

油淋鶏 ・プール日和2016年07月01日 23:04

油淋鶏・枝豆・スープ
スープ
  (トマト・なめこ・小松菜・豆腐・半練り中華調味料・牡蛎醤油・塩・コショウ)
らっきょう
炊きたてご飯
  (アマランサス入り)
油淋鶏 リーフレタス・越のルビー
  (鶏もも肉・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油)
  (砂糖・酢・酒・コチュジャン・半練り中華調味料・水溶き片栗粉・小ねぎ・大葉・おろし生姜)
枝豆
キウイと巨峰

 多めの油で鶏もも肉をカリッと焼いて甘酸っぱいあんをトローリ。小ねぎとベランダの大葉をたっぷり刻んでパラパラ。ん~おいしい♪写真の油淋鶏と枝豆は三人前。枝豆は300グラムあったからきっと余るだろうと思っていたら、次男が一人で半分程食べてペロリとなくなった!さらにおせんべいもポリポリ、凄い食欲ね~。
 大葉・トマト・枝豆…夏野菜のおいしい季節♪器は萩焼(枝豆・お茶碗)と父作の越前焼。

 夕方ベランダに出てムワッと暑かったのは今年二度目、夕飯を作っていて{あっついな~!}と思ったのは今年初!蒸し暑い一日だった。天気に恵まれず中止続きだった体育のプールが漸くできたと長男が大喜びで帰宅し、次男と仲良くアイスを食べて
「じゃ、いってきま~す!」
と二人で五時のチャイムまで遊びに出かけた。{わが家ってこんなにアイスの消費量多かったっけ?}と思う程しょっちゅう箱入りのアイスを買っている。今日から七月、夏本番はこれからよねぇ(笑)。

お好きなトッピングでカレー2016年07月02日 21:16

お好きなトッピングでカレー
主人作カレー
  (牛切り落とし・玉ねぎ・人参・じゃがいも・トマトジュース・オイスターソース・おたふくソース・赤ワイン・市販のルゥ二種)
ゆで卵・リーフレタス・越のルビー・
ウインナー・かぼちゃ・アスパラソテー
プラム

 ちょっと見難いけれど、スプーンは友人に頂いた海遊館土産でジンベエザメ。かわいいの♪トッピングは四人前。

 とうとう夏が来た!朝から暑くて、ちょっと外を歩いたら汗だく…。午前中用があり出かけたら、午後はもう何もしたくなくて寝っ転がってゴロゴロときどきお昼寝。
 夕飯にカレーを食べるともう暑さ限界でエアコンのスイッチオン!この夏初。そして快適~♪主人もお風呂上がりに甚平を引っ張り出して着ている。さて、今日は散髪に行っただけの子ども達、
「明日は?明日は?!」
とピーチクパーチク。今日よりさらに気温が上がって32度の予報…海も山も遠いねぇ~。エアコンの効いたカフェの窓から緑を眺めながらフワッフワのかき氷でも食べて読書…といきたいわねぇ~。
 平日はベランダに出ることのない主人がフサッフサに茂った大葉を見て
「もう食べられるの?」
…こぐまちゃんのお父さん登場だわ。果物じゃあるまいし、お野菜は小さいうちは間引きながら食べてくもんでしょ~。規格外商品が並ぶことが殆どないスーパーしか知らないとこうなるわけね。買ってくる大葉のサイズはほぼ同じだもんね~。実家の母から素麺が届いたし、今年の夏は一段と素麺がおいしいわよ~♪

キッザニア・絵葉書・焼き肉2016年07月03日 22:58

キッザニア・絵葉書・焼き肉
 昨夜子どもが寝室に行ってから{試しに~}とキッザニアの予約状況を見てみると、空きがある!幕張にも似た施設が出来てお客さんが二分されたのかな?今朝は少し早起きして出かけた。三年ぶりかな?四人で入場するも、子どもは慣れた様子で二人で回るので私はずっと保護者用ラウンジにいて久しぶりに漢字を書いていた(写真左上)。初めての主人はときどき見に行き、消防車に付いて歩いたりして子どもの様子を見られて満足した様子。二人はまだ体験していなかったパイロットを含め八つ回れてこちらも満足した様子(写真右上)。私は涼しいところで漢字が捗り、途中抜けてららぽーとで買い物もできてこれまた満足。
 15時まで目一杯遊んで帰宅すると、素敵な絵葉書が届いていた♪ディズニーシーからとランドから。ありがたや~、暑くてとても行く気になれないから玄関やリビングに飾って楽しませて頂こう♪
 夕飯は主人のリクエストにより焼き肉屋さんへ。私と長男は霜降りが苦手なので「本日おススメの赤身五点盛り」と、舌の付け根?の「ひょうたん」を注文。主人と次男はハラミ・カルビ・ロース等もモリモリ。五点盛りの「内もも」を食べた次男が頬に両手を添えながら
「ん~やわらか~い。A5って食べたことないよ~。おいしすぎる~!A5最高!」
とまぁ大騒ぎ。初めてとは失敬な!脂っこいと何度かギブアップしてるはずですが?今夜は赤身だけの盛り合わせだからイイねぇ!初めて行ったお店だけど、また行くことすでに決定。なぜなら次男が
「もうお誕生日にゲームのソフト買って貰うのやめる!ここに来てA5食べる方がずっといいから。」
だそうで。
 今日は皆が楽しめて満足できた一日だった。こんな暑い日に帽子も日傘もなしで涼しく過ごせたし♪そのために諭吉さんが数枚ヒラヒラと飛んで行きましたとさ(さぁっ!サマージャンボ買うぞ~)。

冷やしジャージャー麺2016年07月04日 23:00

冷やしジャージャー麺
冷やしジャージャー麺
  (味噌ダレに合挽肉と平茸を増量・トマト・きゅうり)
煮浸し
  (オクラ・ミニチンゲン菜・人参・鰹節・みりん・白だし)
オムレツ・ミニトマト・王林
  (卵・アスパラ・人参・ケチャップ・ミックスハーブ・塩)
永平寺ごまどうふ

 冷やしジャージャー麺というのを見つけた。生麺&タレ入りの冷やし中華みたいな感じ。「茹でた麺を冷やし、お好みでトマト等を並べて味噌ダレをかけてお召し上がりください」とあり、味噌ダレに挽き肉は殆ど入っていない様子。{いやいや挽き肉が沢山あるからジャージャー麺でしょ!}と思い、挽き肉と平茸の酒ソテーも追加。茹でて水で冷やした麺に温かいタレをかけて。あまり冷やすとお肉の脂が固まっちゃうからね~。ピリ辛だったが、子どももぺロリ。おいしかった♪きゅうりは長男が学校の畑で採れたのをじゃんけん争奪戦で貰ってきた物。ちょうどなかったから助かった♪ありがたや~♪
 今まではアスパラの下半分の皮をピーラーで剥き、当然のようにガクも取っていたのだが、この『ガク』にイライラ解消成分が含まれているとのことなので(先日あさイチで見た・笑)、上半分は今まで通りソテー等に、下半分は五ミリ程の輪切りにして食べることにした。やっぱり皮はなるべく剥かない方が良いのね~。スープ…は暑いのでオムレツに。うん、皮が気になることも口に残ることもない♪今後はこのやり方で行こう。
 母が送ってくれた永平寺のごまどうふ、久しぶり~♪添付のタレを全部かけると塩くどいから、残りはジャージャー麺のタレに混ぜ混ぜ。
 デンファレ(と見えにくいが南天の葉っぱ)は、昨日焼き肉屋さんでお皿に添えられていた物。隣のテーブルでは食べ終えたお皿を花ごと重ねて下げていた…我らのテーブルのだけでもと持ち帰った。暫し元気に咲いててちょうだいな♪

大葉と小葱たっぷり海老餃子2016年07月05日 21:03

大葉と小葱たっぷり海老餃子・ウインナーと野菜炒めあん
お味噌汁 米糀味噌・九州麦味噌
  (うす揚げ・赤かぶ・じゃがいも・人参・小ねぎ・かぶの葉)
焼き餃子
  (海老・卵白・小葱・大葉・塩・中華半練り調味料・市販の皮)
ウインナーと野菜炒めのあん・越のルビー
  (ウインナー・大根・人参・ししとう・餃子の具の残りに牡蛎醤油と半練り中華調味料を追加・水溶き片栗粉)
炊きたてご飯に冷凍&解凍黄身乗せ
ぬか漬け

 先日、生卵を冷凍してまた解凍すると黄身が丸く固まると知った。固めの温泉卵みたいになり、炊きたてご飯に乗せてお醤油をかけてもおいしいと♪卵かけご飯大好き党としては是非試さねば!というわけで一昨日冷凍し、今朝から冷蔵庫で解凍。なるほど、確かに少し固めだけどいいね~おいしい♪
 白身は餃子に入れれば良し!小葱とベランダの大葉もたっぷり入れて次男と一緒に三十個包んだ。主人が珍しく夕飯を一緒に食べられる時間に帰宅したのでちょうど良かった。好評でペロリと売り切れ。
 餃子の具が少し残ったので、調味料と水溶き片栗粉を足して野菜炒めをあんに。こちらもご飯がすすむ~と二人ともお代わりして食べていた。

 今日は長男のクラスで保護者会。秋には移動教室の説明会を兼ねるが、今回は夏休みの過ごし方のお知らせと日頃の様子を聞くだけだから?参加者がかなり少なく三分の一程。六年生になると人数が減るって本当ね。
 夕方時間がタイトだったから、洗濯物取り込みや餃子作りを次男が手伝ってくれて助かった♪長男は調理実習の食材買い出しから習い事へ直行し、今からワクワク楽しみにしている様子。
 曇りで気温も低く過ごし易い一日だった。お百姓さんが大丈夫なら、もう暫くこのままで~!

牡蛎と茄子とサラダ記念日2016年07月06日 23:45

茄子と牡蠣とサラダ記念日 ・短歌五首
《写真中下&右下の夕飯》
お味噌汁 九州麦味噌
  (かぼちゃ・きゅうり・わかめ・豆腐)
炊きたてご飯
  (アマランサス入り)
生牡蠣・レモン・トマト
ホイル焼き
  (塩鮭・大根・人参・ニラ・バター・粗挽き黒コショウ)
夏野菜のさっぱり炒め
  (いんげん・茄子・エリンギ・ごま・ココナッツオイル・酒・白だし)
小玉西瓜

 俵万智さんの短歌
「この味がいいね」と君が言ったから七月六日はサラダ記念日
より、今日はサラダ記念日とのこと。ご本人がツイッターで
『今日のできごとや気持ちを五七でまとめ「なんでもない日のはずだったサラダ記念日」につなげると一首が完成!というのを思いつきました。あなたも、いかが?』
と呼びかけられたので乗ってみる♪

《写真左上》
採れたての茄子あ~まいう~なんでもない日のはずだったサラダ記念日
  長男が学校で採れた茄子を頂いて来た。
《写真左下》
ふるさと納税の牡蛎届く なんでもない日のはずだったサラダ記念日
  佐世保市に納税していた。味の濃い牡蛎がクール便で届いた。
《写真中下》
牡蛎届きメインが二つに なんでもない日のはずだったサラダ記念日
  九十九島から突然届いた。
《写真中上》
手土産提げて夫(つま)帰宅なんでもない日のはずだったサラダ記念日
  主人が仕事帰りに玉木屋の季節のふりかけとアインシュタインの愛した昆布を買ってきた。
《写真なし》
「急ですが給料上げます」なんでもない日のはずだったサラダ記念日
  今日本当にいわれた話。厳密にはお手当が付くみたい。

 珍しく?いいこと尽くしの日で短歌のネタにも事欠かない、調子に乗って?五首詠んでみる。五首中四首が食べ物だと今、気付いてしまった(笑)。学校で採れた茄子は本当においしく、牡蛎もプルンプルンで濃厚、今夜のメインは塩鮭とお野菜のホイル包みバター焼き(写真右上)の予定だったが、急きょメインが二つに♪自分の牡蛎は自分で剥く(こじ開ける!)べく、食べる分だけ軍手とナイフで全員が格闘。生で食べたが今のところ皆異常なし(笑)。
 週の半ばまで来た。明日からまたグッと気温が上がる予報…。モリモリ食べて眠ってよく笑って行きまっしょい!

冷蔵庫整理&蒸し牡蛎2016年07月07日 22:36

冷蔵庫整理&蒸し牡蛎
お味噌汁 米糀味噌
  (打ち豆・豆腐・人参・赤かぶ・かぶの葉・パプリカ)
蒸し牡蛎・トマト・トマトソース
  (角切りトマト・大葉・小葱・赤ワイン・ケチャップ・バルサミコ酢・オリーブオイル)
小鯵の南蛮漬け
  (小鯵・片栗粉・塩・コショウ・赤玉ねぎ・砂糖・酢・大葉)
三色ナムル
  (もやし・ピーマン・パプリカ黄とオレンジ・ごま・大葉・ごま油・塩・白だし・酢)
炊きたてご飯
  (アマランサス入り)
きゅうりのぬか漬け
小玉西瓜
りんごゼリー
  (りんご・りんごシロップ漬け・りんごジュース・寒天)

 もやしだけ買ってきて冷蔵庫整理ご飯。すくすく育った大葉が、牡蛎に南蛮にナムルに大活躍♪ちょちょいと摘んで食卓に上るってやっぱりイイわね~♪
 蒸し牡蛎はレモンと大葉と、おススメは角切りトマトソース。牡蛎に塩分があるのでソースに塩は入れず。友人宅は生牡蛎にケチャップをかけて食べる。わが家も試したがスタンダードにはならず…でもこのトマトソースはいけるわ♪スタンダード入りなるか?
 午後から光化学スモッグ注意報が出たので放課後の校庭遊びは中止に。なるべくなら窓も閉める方が良いとのことでエアコンを付けたので、揚げ物も楽々♪小鯵の三枚おろしというのが売られていたので更に楽ちん♪子どもの頃、祖母がこの季節になるとよく小鯵の南蛮漬けを作ってくれた。家族六人分…毎回何匹さばいていたんだろう。
 七夕らしいお弁当やお料理の可愛らしいツイートを見たので、家にある物でゼリーを追加。ほら、エアコン利いて涼しいから~(笑)。☆のゼリーは子どもにも主人にも好評。いくつか冷蔵庫に入れておいたら一番大きいのを食べていた(のんべぇが珍しい・笑)。
 学校では七夕集会があった様子。どんなことをしたのか詳しく聞きそびれちゃったな…。

細切りと角切り2016年07月08日 22:54

細切りと角切り
中華スープ
  (豆腐・平茸・わかめ・人参・ごま・塩・コショウ・半練り中華調味料)
チンジャオロース
  (牛切り落とし・ピーマン・たけのこ・おろし生姜・ケチャップ・半練り中華調味料・昨日の残りの牡蛎のトマトソース・牡蛎醤油・白ごま油)
らっきょうとザーサイ
アマランサス入りご飯
夏野菜とウインナーのマセドアンサラダ ゆで卵・ミニトマト
  (ウインナー・かぼちゃ・平さやいんげん・人参・かぶ・ココナッツオイル・玉ねぎドレッシング・ごまドレッシング・ミックスハーブ)
巨峰

 このテーブルクロス、セールになっていたユニクロのスカーフなんだけど、ちょっとうるさいわねぇ~。色も柄も悪くはないと思うんだけど…器の間を空けずにギュッと詰めて並べてみようか…。
 食材が届く金曜は一週間で唯一献立がなかなか決まらない日。選択肢があり過ぎて困るのだ。明るくなってきた冷蔵庫の整理をしつつ献立を考える水・木曜が一番好きかも。
 夏野菜を角切りにして炒めながら『マセドアンサラダ』が思い出せず、次男に
「ほら、学校でもたまに出るでしょ。ア、から始まるアルゼンチンみたいな名前の、ほら。地名みたいな人の名前みたいな…。」
と話していてなんとか思い出した。
「マセドアンだ!」
というと当然のことながら
「も~っ、ア、じゃなくてマ、だし!分かるわけないじゃん。」
ハイすんませ~ん!一人連想ゲームになっちゃった。アルゼンチン→アルゼンチンにあるマゼラン海峡→マセドアン…ハハ、こぐまちゃんじゃなくても結構無理があるわね(笑)sorry!
 チンジャオロースのお肉に昨日の残りのトマトソース・ケチャップ・おろし生姜・中華調味料を揉み込んでおいたので、味がしみておいしかった♪

 今日は次男の保護者会。暑くなる予報だったが、午後からも曇りでカンカン照りにはならず助かった~♪二人ともプールに入れてご機嫌で帰宅。そして夕食後には、明日と明後日はどうするのかと長男お決まりのセリフが…明日はノープラン、日曜は買い物と選挙よ。
 皆さま良い週末をお過ごし下さいませ。