お助けママの漢字ノート

スープ
　　(素麺かぼちゃ・かぶの葉・長ねぎ・うす揚げ・顆粒チキンブイヨン・ハーブ岩塩・ケチャップ)
炊きたてご飯
豚肉巻き　焼きトマト・かぶ・人参添え
　　(豚もも肉・かぶの葉・パプリカ・長ねぎ・ウインナー・ココナッツオイル)
クリームチーズ和え　サラダ菜とトマト添え
　　(クリームチーズ・オリーブオイル・シーザードレッシング・素麺かぼちゃ・アボカド・水菜・パプリカ)
柿とパイ

　今日は冷蔵庫整理ご飯の日。冷凍庫にあった豚ももスライスを解凍し、ウインナーと野菜室の物色々。
　群馬で買ってきた素麺かぼちゃも今日でおしまい。黄色が鮮やかで食感も家族の評判も良い食材だったなぁ。冷蔵庫のクリームチーズをなんとかサラダに混ぜ込めないかと考えて、オリーブオイルとシーザードレッシングと混ぜてみたものの、冷たい食材ばかりでダマのまま。そこで、茹でたての素麺かぼちゃを急ぎほぐして混ぜると…成功！上手いこと絡んだわ～♪じゃがいもやマカロニにも応用できるわね♪またしようっと♪
　あり合わせの食材を豚肉で巻き、ウインナーや長ねぎに火が通るようよく焼いたが、かぶの葉の緑は鮮やかなままだった！これは嬉しい♪そして長男が
「今度お弁当作るとき、ウインナーに豚肉巻いて～！それとこの葉っぱなら噛み切れるからこの組み合わせで！リクエストお願い！」
というと次男は
「僕はねぇ、た・ま・ご・や・き！」
ハイハイ…でも次にお弁当を作るのって一体いつになるのかしら？
「きっと、かぁか忘れちゃうよ。」
というと
「大丈夫！僕が覚えててちゃんとリクエストするから！」
ハイハイ(笑)。
　伯母から箱でトマトが届いた。これが甘くて非常～においしい♪届いてすぐに大ぶりな物を一つ丸かじり♪もちろん子どもが帰宅前に(笑)。あんまりおいしいので、今夜は輪切りにしてソテーに。
「これ、あっま！トマトゼリーみたいな甘さだね！」
と長男。12個もある♪少しお裾分けしようっと♪
　今夜はトマト・柿・パイが頂き物♪おいしくてありがたや～♪ごちそうさまでした。