お助けママの漢字ノート

お味噌汁　九州麦味噌
　　(わかめ・豆腐・大根・人参・小ねぎ・水菜の葉先)
炊きたてご飯
カマスの塩焼き
ゆで卵のカラフルサラダ　トマトとサラダ菜添え
　　(ゆで卵・えんどう豆・ミックスベジタブル・マヨネーズ・こしょう)
夏の香りの細切りサラダ
　　(みょうが・大葉・きゅうり・大根・水菜の軸の方)
漬け物三種盛り
　　(きゅうりのぬか漬け・茄子の浅漬け・たくあん)
トマトゼリー
デコポン

　鯛の箸置きは母が実家から持ってきてくれた物。
「家にあっても使わないけど、ここなら日の目を見るでしょ～。」
と、幾つか♪
　お味噌汁のわかめは主人の両親のお土産で、福井の海女さんが作った出来立てホヤホヤ♪大きめに切って乾燥してあり、戻してもシャキシャキの歯応えでおいしい♪
　カマスは子どもの頃よく食卓に上った。もちろん福井のもおいしかったが、この長崎の天日干しも当たりだ。おいしい♪
　夕方、次男がゆで卵を剥くお手伝い。黄身と茹で野菜を混ぜていると
「味見させて～！」
と。一口食べて満足気な笑み。母の実家の畑で採れたえんどう豆の味の濃いこと！冷凍のミックスベジタブルの味が全く感じられない程！
　細切りサラダを子ども達に取り分けながら
「みょうが多かったら食べる前にかぁかの器に入れてね。」
といったら二人同時に座り、せっせとみょうがを私に増量(笑)。

　久しぶりに(春休み以来)孫と過ごした主人の両親は、今朝、子ども達を見送ってから出発して行った。車で温泉に寄りながら帰るとのこと。
　平日の、人もまばらで静かな温泉…ええなぁ～♪長年お勤めしてきた方か、世間がお休みの日に働いている方の特権ねぇ～。そのどちらにも当てはまらないわが家は、祝日のないこの月を、暦通りに粛々と過ごしますわ。