お助けママの漢字ノート

スペアリブ煮
　　(豚肉のスペアリブ・人参・椎茸)
長男作サラダ　越のルビー
　　(水菜・サラダ菜・キャベツ・トマト・シュレッドチーズ)
炊きたてご飯
キムチ
胡瓜と蕪のぬか漬け
りんごと柿
岡惣のはんぺん三種

　中学校の合唱コンクールを観に来て～と長男が福井へ電話し、今日の夕方、父が来た。子らのリクエストの岡惣のはんぺんをたんまりと、柿・たら昆布・羽二重餅など土産を色々持って。
　早速夕飯に食べようとトースターで温めたのだが、すっかり忘れてしまった！なんということ！食事の途中で思い出したの。

　サラダは長男作。適当にドレッシングで混ぜたらしいが、ちょうど良い塩加減でおいしかった。夕方、コーラスに行っていたので助かった。

　今日のお昼はパスタの気分だった。たらこたっぷりで太めのパスタ。おいしかった。明日は久しぶりに平日お休みだが、中学の役員で合唱コンクールのお手伝いをほんの少しするし、次男と長男の歌を聞いて、私もPTAコーラスで歌うので、一日がかり。楽しいけれど長い一日になりそうだ。