お助けママの漢字ノート

お味噌汁　白味噌
　　(わかめ・しめじ・人参)
焼きほっけ
炊きたてご飯
白和え
　　(木綿豆腐・干し椎茸・しめじ・人参・刻み昆布・枝豆・小ねぎ・砂糖・みりん・酒・白だし・醤油)
サラダ
　　(ハム・水菜・サラダ菜・ごまドレッシング・ポン酢・だしつゆ・トマト)
ぬか漬け
　　(大根・人参・きゅうり)
りんご

　少し前に作った白和えの水分が多過ぎた記憶が…いつだろう？昨夜の夕飯もまともに覚えていない今日この頃(笑)。今日は干し椎茸を浸す水を控えたから、ちょうど良い具合に仕上がった♪
　ほっけもふっくらおいしかった、当たりだ♪
　先日ぬか床にきな粉・ぬか・鷹の爪を追加したので、まだ味が安定しない。早くこなれて～ぬか床ちゃん(笑)。

　子ども達がいないので洗濯物も食器の洗い物も埃も少ない。そして踏んだり蹴ったりされる心配もないので、心おきなく床に分野別に資料を山積みにしっぱなし(笑)。崩れて交ざってしまう心配がないからって私ったら(汗)。さっさと面倒な事務作業を終わらせてスッキリさせたいところ。あと少し頑張りましょ！
　指折り数えて待っていた『私の春休み～♪』は、あれこれ予定が入ってバタバタと過ぎそうな予感(笑)。『することリスト』は今日一日だけで六つもあった(ちなみに五つ達成・笑)。ぼぉ～っとしてるとすぐに時間が経つから気を付けよう。