お助けママの漢字ノート

ぼたん鍋
　　(猪肉・長葱・人参・春菊・おろし生姜・刻みガリ・酒・みりん・米糀味噌)
卵かけご飯
煮物
　　(昨日のお弁当の残り)
胡瓜の和えもの
りんご

　昨日、塊で猪肉と鴨肉を幾つも頂いたので、今夜は冷えるし早速ぼたん鍋♪生姜と自家製ガリとお酒をたっぷり入れた土鍋に、最初に猪肉を入れてコトコト。柔らかくて臭みもなく、おいしいおいしい♪ありがたや～♪
　写真には写っていないのだが、おいしい焼き海苔を見つけたので、卵かけご飯の半分はそのままで、後半は海苔でくるっと巻いて。ん～牡蛎醤油バンザイ！
　焼き海苔といえば、一年以上前に、美しい友人に貰った焼き海苔がおいしくておいしくて、同じ位おいしい焼き海苔が近所で手に入らないものかと探していた(通販をしていないから羽田空港の近くまでわざわざ買いに行くといっていた)。日常の中で海苔専門店を見つけると
「自宅でおいし～い焼き海苔が食べたいんです。」
と入ること数件、先日購入した海苔が｛んっ！これはいける！｝というおいしさで、嬉しい発見♪一年越しよっ（笑）！
　
　今週主人は平日三日飲み会、一泊二日で出張。家で夕飯を食べたのは一晩だけ、もちろん休肝日はなし。呑み過ぎよね～、肝臓大丈夫かしら？家系的には脳の血管が詰まるみたいだけど…せめてもう少し年齢を重ねてからにしてちょうだい(笑)！