お助けママの漢字ノート

モロヘイヤと野菜色々スープ
　　(モロヘイヤ・玉ねぎ・人参・エリンギ・茄子・とまと・顆粒コンソメ・ハーブ入り岩塩)
野菜いっぱい豆腐ハンバーグ　サニーレタスとこしのルビー添え
グラタン
　　(海老・茄子・エリンギ・人参・とまと・オリーブオイル・ハーブ入り岩塩・シュレッドチーズ・きのこのホワイトソース缶・小ねぎ)
ガーリックトーストとチーズトースト
桃とマスカット
とまと(こしのルビー)ゼリー

　グラタン皿に入りきらなかったお野菜はスープに。玉ねぎとモロヘイヤを加えて炒め、水を入れて軽く火を通したらミキサーで粗めに挽いて。
　母が送ってくれた荷物に、きのこのホワイトソース缶があった。パスタにも良さそうだが、今夜はグラタンに。お皿に残ったソースをパンにつけてキレイに食べた♪

　夕飯にガーリックトーストとチーズトーストがあると分かった次男の一言
「晩ごはんがパンなんて久しぶり！」
そうねぇ。わが家はワイン飲む人がいないから(というか作る人が白いご飯に合うおかずが好きだから・笑)、夕飯にパンが出ることはめったにないわねぇ。ビーフシチューのときくらい？
　とにかくパン大好き次男は凄く嬉しかったみたい☆そんなに白飯が欲しくなるメニューではなかったので、長男もモリモリ食べていた。

　持ち帰って来た学校給食の献立表を見ていた二人
「明日はカレーだ☆」
と。明日から給食が始まる。二学期最初のメニューが子ども達の大好きなカレーとは、栄養士さんもよく考えて下さっている～♪