当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

大好物を自作♡ ― 2026年10月13日 23:53

干し鰈作ったの♡
【夕飯】
笹かれいの一夜干しの焼いたの
キャベツ・人参・メンマ・挽肉の餡かけご飯
越のルビーとミョウガの豚肉巻き巻き
小松菜のお浸し
もずく酢
食後に梨

 この辺りは鰈の種類がいくつもあるが、中でもダントツ好物は笹鰈の一夜干しの焼いたの♡
 朝一番で用事を済ませてから買い物に行ったら、ほぼ開店と同時だった。スーパーの中に二軒あるお魚屋さんがどんどん品物を持ってきて並べている。
 ちょっと小さいから迷ったんだけど、生の笹鰈が8枚入りで398円。それで、自分で一夜干しをすることにした。鱗と内臓を取って濃いめの塩水に30分ほど浸し、水分をよく拭いてから網に並べて外の物干し竿へ吊るした。
 強い陽射しとそれなりに風もあったので、3時間半程で良い感じに仕上がった♡ 自分で作って満足満足♡

 次男は部活、私は夕方から打ち合わせで、夕飯はバラバラ。打ち合わせに出かける前に、ダージリンとチョコクロワッサンで腹ごしらえ?ww

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