お助けママの漢字ノート

　『腹いっぱいでも、おろしそば一杯ならツルッと入る』
という大のそば好きの多い福井。
　主人の転勤や旅行で全国あちこちのおそばを食べているが、皮ごと挽き、小麦粉を混ぜない十割そばのおろしそばが一番好きだ。麺は黒っぽく、きしめんとまではいかないが、平たく少し太めで短い。茹でた後、冷たい水でよく締める。喉ごしのザラッとした感じがたまらなく癖になる。
　そば湯も沢山飲みたい。そのままで。どろっとしたのが出てくるとうれしい♪

今夜は、従兄弟のできたて手打ち蕎麦^_^
父の器で。祖父母の畑の大根で。おいし〜い♪

紅白の妖怪体操を子どもとしてお風呂に入ると、窓をミゾレが叩く。ザ・北陸の冬だ。

秋から始めたこのブログにお付き合い下さりありがとうございました。