お助けママの漢字ノート

【夕飯】
霜降り少な目の和牛　赤ワインとバルサミコ酢のソース　人参ソテー
レタス・アボカド・コーンクリームコロッケ・越のルビー
アスパラのスープ
炊きたてご飯
ピオーネ・くるみチョコパン

　午前中、芽が出たほうれん草を植え替え、バジルを撤収し、枯れたつゆ草と落ち葉を掃除し、バジル後の土作りの途中で時間切れ。早めにお昼を済ませて次男を試合会場に送るため。
　送り届けてからキックオフまで二時間近くあったので、片道三十分をまた戻り、買い物を済ませて帰宅し、お米を研いで再び試合会場へ。
　最近、とても強いチームと対戦して大差でボロ負けが続いていたが、今日は似たような強さのチームで、良い試合だった。0-1で負けちゃったから、良くはないか。見応えのある、応援しがいのある試合だった。
　両親は親戚のお通夜なので、今夜は次男と二人の夕飯。頂き物を冷凍しておいたお肉をステーキに。ソースはバルサミコ酢と赤ワイン、それにスライスしたレモンを加えて、疲労回復間違いなし！酸っぱいの苦手な次男にはレモンスライスは一枚だけ。確か長崎のレモンステーキは、レモンの上に香味の効いたバターが乗っていたと思うが、脂っこくてそんなの無理！なんなら焼く時もフライパンに油等は入れていない。