当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

シチューの季節2022年11月01日 22:20

シチューの季節
【夕飯】
クリームシチュー
  (豚肉切り落とし・玉葱・じゃがいも・人参・南瓜・エリンギ)
さつま芋・アボカド・チーズ・越のルビーのサラダ
ご飯
胡瓜のぬか漬け
柿と梨

 今日は雨で最高気温が十七度の予報だったので、今季初のクリームシチュー。わが家はまだだが、実家では床暖を入れていて、父がシチューいいね!といって珍しく晩酌にウイスキーを飲んでいた。
 今日だけ最高気温が二十度に満たない予報なので、明日からはまた冬メニューじゃなくても良さそう。次に寒くなったら、お鍋やおでんもエエねぇ。

 もう二十年ほど前になるが、夫の職場の同期の方からこのだし醤油がお気に入りだと頂いた。最近はお醤油売り場にだしつゆやだし醤油が沢山並んでいるが、二十年前はこんなに品揃えがなかったと思う。おいしかったので、ときどき見かけると買っていた。その後、首都圏だけの生協パルシステムでお気に入りのだしつゆを見つけて愛用していたので、スーパーなどで買うことはなかった。福井に引っ越して、まだお気に入りのだしつゆには出会えていないが、先日、特設コーナーでこのだし醤油を見かけたので購入。これ、小さいボトルなのにお値段はなかなかなのよ。冷奴の季節が過ぎてしまっているのが残念。

 お弁当の柿は、わが家でひとつだけ収穫した甘柿。

スナップえんどうできてる♪2022年11月02日 22:18

スナップえんどう出来てる♪
【夕飯】
鯖の味噌煮のつもりが間違えて醤油煮
厚揚げ・小松菜・豚肉の煮浸し
親鶏焼鳥と万願寺甘とうグリル
お味噌汁
ご飯
胡瓜のぬか漬け
梨と柿

 バレエのレッスン後、更衣室で柿を配り始めたので遠慮なく手を出して頂いた。たまにしかお会いしなくて、まだお名前を知らないのだけどw(汗)w 今夜の柿がそれ。
 二日続けてレッスンに行き体がエエ感じに疲労して、明日は次男はお弁当なしで試合だというから、どうにも金曜のような気がしてならない。でも水曜日ww
 午後から母に
「鯖の味噌煮を作ったし、厚揚げと小松菜でもう一品作るわ」
といったときにはもう醤油煮が出来上がっていたのだけど、味噌煮を作ったつもりでいるから嘘の報告をし、器に盛るときになって気がついた。味噌と醤油を間違えてる!まぁ普通に美味しかったけど、煮浸しと似たような味になっちゃうからねぇ。

 花が咲いた後、スナップえんどうができている♪やったぁ♪ 種の袋に記載された蒔き時と違うから少しだけにしたのだけど、沢山蒔いても良かったのかも。次々に花が咲いているので、また生るとエエねぇ♪

レモンステーキバルサミコソース2022年11月03日 21:58

レモンステーキバルサミコソース
【夕飯】
霜降り少な目の和牛 赤ワインとバルサミコ酢のソース 人参ソテー
レタス・アボカド・コーンクリームコロッケ・越のルビー
アスパラのスープ
炊きたてご飯
ピオーネ・くるみチョコパン

 午前中、芽が出たほうれん草を植え替え、バジルを撤収し、枯れたつゆ草と落ち葉を掃除し、バジル後の土作りの途中で時間切れ。早めにお昼を済ませて次男を試合会場に送るため。
 送り届けてからキックオフまで二時間近くあったので、片道三十分をまた戻り、買い物を済ませて帰宅し、お米を研いで再び試合会場へ。
 最近、とても強いチームと対戦して大差でボロ負けが続いていたが、今日は似たような強さのチームで、良い試合だった。0-1で負けちゃったから、良くはないか。見応えのある、応援しがいのある試合だった。
 両親は親戚のお通夜なので、今夜は次男と二人の夕飯。頂き物を冷凍しておいたお肉をステーキに。ソースはバルサミコ酢と赤ワイン、それにスライスしたレモンを加えて、疲労回復間違いなし!酸っぱいの苦手な次男にはレモンスライスは一枚だけ。確か長崎のレモンステーキは、レモンの上に香味の効いたバターが乗っていたと思うが、脂っこくてそんなの無理!なんなら焼く時もフライパンに油等は入れていない。

ふるさと納税 キンメ2022年11月04日 22:33

ふるさと納税でキンメ
【夕飯】
ふるさと納税で届いたキンメの煮付け(湯煎しただけ) 金柑を搾って
蒟蒻と茄子煮
レタス・ウインナー・人参・エリンギ・椎茸ソテー
お味噌汁
ご飯
胡瓜のぬか漬け


 祖父母の畑のレタスはトンネルをかけてあって柔らかいのだが、昨日はそのトンネルの横に種が溢れて生えたのを貰って来たので(次男が生まれて初めて鎌でレタスを収穫)色が濃くてちょっと硬い。今夜は炒めてみた。
 夫がふるさと納税でキンメの煮付けを送ってくれた。レタス炒めや煮付けに柚子を搾ろうとしたら、酸っぱいの嫌だからと首を横にブンブン振るので、金柑にしたww エエ香り♪柚子は実家の、金柑はわが家の庭で採れる♪

 朝食後、リビングの気温はじっとしていると寒い21度。雨の予報なので暖房をつけようかと迷ったが、youtubeでバレエのレッスン動画を見てバーレッスンだけしたらホカホカ温まった。その後、日が射したので、日向に座ってストレッチも。11月2日はWorld Ballet Dayとのことで、新しい動画が色々アップされている♪ 普段はロイヤルバレエを見ることが多いが、今日はバーミンガムバレエにした♪ こうやって自宅でも体を動かせば良いんだけど、なかなかねぇ…。

 それから庭で畑仕事。アスパラを植えるための土作りの続きと、とりあえずまとめて植えておいた玉葱の苗を移植。今のところ一つも枯れずに根が付いた♪ 隣の神社との地境の落ち葉の掃除もして、今日はよく動いたのでおやつ食べちゃうww

今日もおべんと2022年11月05日 23:15

今日もおべんと
 土曜だが、次男はお弁当持参で通常通り登校。
 昨日の朝、リビングでバーレッスンをしたのが気持ち良かったので、今朝もバーミンガムバレエ再び♪ なんかね、英語が聞き取りやすいの。バレエ用語も普段のレッスンとほぼ同じ。フランスやロシア語だと、ちょっと違う表現や発音だったりする。
 それから、虫干しの着物を畳んで違うのとチェンジ。もう十年以上袖を通していない紬たち。入学式や卒業式に着られないから仕方がないんだけど。更に出番の少ない単衣の紬が特にお気に入りだったりもするww 先日、日本舞踊の発表会を観に行ったら着物の方がいらして、なるほどこういうときに着れば良いのねーと思った。
 午後からちょこっとコーラスの練習に行き、帰宅して母とサザコーヒーで一服。それから畑に苦土石灰を漉き込んで水やりをして一人で夕飯。次男は夫の実家ヘ泊まりに行った。
 夜、従妹が来てちょっとお喋りして帰った。今までこんな頻繁に会って話すことがなかったから、近いってエエわねぇ♪

文化・芸術の秋2022年11月06日 22:58

文化の秋
【夕飯】
とりごぼう飯
  (鶏むね肉・牛蒡・人参・椎茸)
干し鰈の焼いたの
厚揚げ・里芋・人参・小松菜煮
お味噌汁
胡瓜のぬか漬け
柿と梨
中田屋のきんつば

 今日は市内のあちこちのホールで市民文化祭が開催された模様。合唱の発表もあったので、会場でスタンバイ中に詩吟やオカリナを聴いて、フラを観て我らも歌った。そういえば東京にいたとき中学でPTAコーラスをしていたが、コロナ禍になって先生やPTAの出演はなくなったので、舞台で歌うのはとっても久しぶりだわ。
 帰宅して濃い化粧を少し落としてお昼を食べ、午後からは北前船と昆布の講演会へ。先月、富山へ日帰りしたときも、学芸員さんが北前船の寄港地の話をされていた。北前船の歴史的な話かと思っていたら、それは少しで、昆布の産地や質の違い、適した調理法や永平寺の精進料理、旨味の話など幅広くて面白かった。九頭竜川の河口から日本海を望む写真は、北前船の寄港地のひとつ、三国港。
 帰りに昆布の佃煮のお土産を頂いて、文化・芸術に触れる秋なのに、最後はやっぱり食べ物に大いに喜んじゃう私ww

柿を買わない秋2022年11月07日 23:08

柿を買わない秋
【夕飯】
豚肉の味噌焼き 人参ソテー・レタス・ブロッコリー
  (味噌・みりん・砂糖をまぶして30分ほど置いた)
お味噌汁
ご飯
作り置きの煮物
胡瓜のぬか漬け
柿と梨

 鉛色の空の北陸の冬が来る前に、ここは関東かと思うほど晴れの日が続いて、リビングはポカポカ洗濯物はカラッと乾いて嬉しい♪
 今日は午後からコーラスの後であちこち寄って用を済ませるのを忘れないように、気を張って過ごした。普段あまり緊張感のない暮らしだからww

 次男は部活がなくて早く帰宅したので、夕飯も片付けも早く済んでラクチン♪

 今日は珍しく朝食を普段の量より沢山食べて(いつもは朝は少な目)、ストレッチをして一服タイム。お茶も柿もお菓子も全て頂き物、ありがたや〜♪
 柿といえば、隣の実家を立て直す前は甘柿の木があって柿は買う物ではなかったのが、福井を離れてから買うことになり、ひとつ百円もするのね!と思いながら買っていた。実家の木はもうないし、わが家の二本も今年は不作だが、あちらこちらから頂くので、甘柿も合わせ柿も買わない暮らしに戻った。ありがたや〜♪

四人で片身をつつく魚とは2022年11月08日 22:55

日帰り温泉・鯖のへしこ
【夕飯】
鯖のへしこの焼いたの
  (塩が効いているので片身だけ)
鶏むね肉・キャベツ・エリンギ・小松菜・人参ソテー
お味噌汁
ご飯
わさび昆布
胡瓜のぬか漬け
柿と梨

 夫の両親お気に入りの鯖のへしこは舞鶴のもので、確かドライブがてら買いに行くといっていた。風味がエエのよ、このお店のは。
 わさび茎入りの昆布の佃煮は敦賀の老舗ので、今夜は若狭湾付近にゆかりのある品物が並んだ。
 柚子は実家の庭ので、鶏と野菜ソテーの仕上げに絞った。

 バレエスタジオにはシャワーがないので、レッスンの帰りに温泉に寄りたいと思っていて、寒くなってきたので今日実到。霞の郷という日帰り温泉施設で、露天風呂もあって好きな雰囲気。夏は湯上がりに汗がひくのに時間がかかるが、冬はわりとすぐに火照りがひくので良い。気持ち良かった♪写真は施設HPより。

ホタホタの柿2022年11月09日 23:18

ホタホタの柿
【夕飯】
鰊の煮付け
もやし・ベーコン・インゲン・人参・牛蒡ソテー
お味噌汁
ご飯
胡瓜のぬか漬け
柿と梨

 北海道産の大ぶりな鰊がお買い得だったので煮付けに。この辺りでは鰊といえばカチンコチンに乾燥させた身欠き鰊が一般的だが、私は生も好き。鰊蕎麦も好き。最近食べてないなぁ。お蕎麦屋さんに行く機会はそれなりにあっても、やっぱりおろし蕎麦を注文しちゃうから。近いうちに作るか食べに行くかしよう!

 シャキシャキ食感が好きで、柿もどちらかというと食感の良い甘柿を好んでいたが、沢山頂いた平種無し柿が包丁で皮を剥けないほど柔らかくホタホタになってもったいないので、スプーンで一日ひとつずつ食べている。合わせ柿は甘みが強くて、これはこれでおいしい。ヘタを取ったこの状態で冷凍してみようかな。次の初夏まで置くのは長すぎるかしら?

アスパラにょっきり2022年11月10日 22:10

アスパラにょっきり
【夕飯】
牛すじ・牛蒡・竹輪・玉葱・人参・長葱煮
ブロッコリーとトマトのマヨ卵炒め
お味噌汁
栗ご飯
胡瓜のぬか漬け
柿と梨

 少し前に母とお喋りしながら剥いた栗を冷凍しておいて、今日母が栗ご飯にしてくれた♪ 手間暇かけた甲斐があっておいしい♪
 長葱を初収穫。
 土作りをして暫く経ったので、買っておいたアスパラを三株植えることにした。袋に入れたまま土間に置いて十日ほど経っただろうか、植えようとしたら三株のうち二株から細いアスパラがニョキッと顔を出していた。すぐ植えてくださいって注意書きにはあったのよね。その二株は浅く植えて、出ているアスパラを収穫したら土をかけることにしてみる。寒いからアスパラが育つかは分からないが。
 午前中、アスパラを植えて柿の葉っぱを掃除して、ほうれん草を収穫して家に戻り、昼食後に庭を見たら、さっき集めたばかりなのにまた柿の葉が…!しかも実はならないのに葉っぱはまだまだある!