お助けママの漢字ノート

昨夜の煮物
豚肉と野菜炒め
　　(昨夜の鯖の味噌煮汁に酒を入れて温め、粗熱を取って生姜焼き用豚肉を浸しておく)
　　(白菜・エリンギ・人参・小ねぎ・オリーブオイル・みりん・牡蛎醤油)
炊きたてご飯
永平寺ごまどうふ
人参と紅芯大根のぬか漬け
カプレーぜ
　　(アボカド・二色ミニトマト・マスカルポーネ・オリーブオイル・イタリアンドレッシング)
りんご

　昨夜の煮物の里芋は、母が送ってくれた福井の名産品。二日目になって味が浸み、とってもおいしくなった♪『練り物三十分』の竹輪は、火を通し過ぎて残念なお味に。
　さて、鯖の生臭さが少し残る味噌煮の汁だが、もう少しあったので豚肉の下味浸けに再利用。程良く甘味もあって良かった。炒めた後も少しは鯖の風味がしたけれど(笑)。
　普段、カプレーぜのチーズはモッツァレラだが、今回はマスカルポーネを使用してみた。何もいわず食卓に並べたのだが、長男の感想は
「このチーズおいしいね。」
おっ、分かる？モッツァレラよりコクがあってクリーミーよね。カロリーが高いってことかしら？クリームチーズでもいけるかしら？

　昼食後は私が漸く重い腰を上げて衣類の整理。洗濯後とりあえず置いていた、年前に南の島へ行ったときの夏服＆帰省先に持って行った冬服を本来あるべき引き出しにしまう…この作業の途中ふと見ると、リビングと続きの子ども部屋の床は足の踏み場もなく、空き巣に荒らされたような有様！子ども達もそれなりに自分の引き出しを整理して、やっと床が見えた♪残すは私の下着類の引き出し一掃のみ。三連休に頑張るぞと(笑)。
　午前中に冬休みの宿題をなんとかかんとか終え、服の整理も済ませ、児童館へ行けた二人。大喜びで手作り消しゴムを作ってきた。帰宅後、長男はリビングでハリーポッターの世界に入ってしまい、隣で一緒に読書をしていた次男はすぐに飽きて私の元へ。
「俺は凄い！」
シリーズを大声でいいながら得意げに夕飯のお手伝い。五十個程あげたと思う。何がそんなに自慢なんだと突っ込みたくなるこぐまちゃんの『俺は凄い！シリーズ』一部をご紹介。
・俺を知っている人が百人はいる
・オーストラリアに俺を知っている人は一人もいない(知っている人がいる国を探す方が困難！)
・五月ヶ瀬(福井銘菓)を食べたことがある
・飛行機に乗ったことがある
・にぃには本読んでて何もしないけど俺はめっちゃお手伝いしてる
・矯正してる
・習字習ってないのに書き初め結構上手(完全なる思い込み！！)
…これ以上思い出せないが、思い出したところで同じようなことばかり。木曜だが、かつての日曜洋画劇場風に…。
『いやぁ～、こぐまって本当にクマなんですね。それでは皆様、さよなら、さよなら、さよならっ。』