当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

久しぶりに次男が料理2022年09月01日 22:42

次男作のカレースープ♪
【夕飯】
夏野菜とチキンのスープカレー
サラダ


 今日はお弁当なしでお昼に帰宅した次男。東京にいた頃はよくキッチンに立っていたが、福井に引っ越してからはあまり料理をしなくなった。久しぶりに作ってよといったら渋々承諾。
 庭で採れたズッキーニとミニトマト、頂き物の玉葱と茄子、鶏モモ肉と人参でスープカレー。先日鶏モモ肉の煮物を作った煮汁を再利用したら和風カレースープになった。沢山作ったので、明日のお昼はカレーうどんに決まり!おいしいに決まってる!

 お昼ご飯の後、次男がカレーを作っている間に庭の草取りをしていたら、二十分程で雨がまた降り出してあまり捗らずに終了。成っていた実を全て収穫した黒瓜は、また花が咲いて今日一つ収穫。茄子は葉っぱが虫に食べられてしまったので切り戻したら、新芽が伸びて花が咲いて小さな実をつけた。でもまた葉っぱがレース状になってしまったわ。小玉西瓜も再び花が咲いて実をつけた。さて、気温と日照時間が足りるかな?

ハイ、カレーうどん2022年09月02日 21:58

ハイ、カレーうどん
【夕飯】
蛸とふくらぎのお刺身
ジャーマンポテトとローストビーフ
お味噌汁
ご飯
黒瓜のぬか漬け
ぶどう

 今週、次男は文化祭と体育祭だった。母の
「こぐまちゃんにおいしいもの食べさせてあげよう」
という提案により、骨が気になってあまり喜ばない焼き魚ではなく、白飯がモリモリ進むお刺身とローストビーフにした。高校でもコロナが流行っていて、明らかに応援団の人数が少ない色があった。ウチは夏休み中だから影響はなかったが、高三の体育祭を休まなければならないのはかわいそう。
 ジャーマンポテトは父作。そして、売り物だと思っていたぶどうは、父が頂いて来て、なんと素人さんの家庭菜園だそう!びっくり!そういえば、昨年も同じ方に頂いてびっくりしたんだった。粒が揃っていて大きいし、皮も薄くておいしい♪
 スーパーに買い物に行ったら、バスで来ていた祖父とバッタリ会い、祖父は大根の種を、私は人参の種を買った。ぶどうはとても作れないから、お野菜育てよう。

 お昼は予定通りカレーうどん。お出汁も水も足さなくてもちょうど良い感じ。久しぶりに食べたわ♪

茄子・ピーマン・オクラ2022年09月03日 21:50

ピーマン冷凍
 この夏帰省していた夫と長男は、親戚に挨拶できず終いだった。それで昨日と今日、私が一人で手土産を持ってご挨拶やお仏壇にお参り。
 祖父母の畑では採れたての黒瓜を二つ貰い、
「じゃがいも掘ったの車庫にあるでいつでも好きなだけ持ってきね〜」
とも。
 伯母の家では、袋いっぱいに茄子・ピーマン・オクラ・無臭ニンニクを貰った♪ ありがたや〜♪ ピーマンは沢山採れるから、四角と細切りにして冷凍しておくと良いと聞き、帰宅して早速実行(写真右上)。半分程冷凍できたかな?
 それから、茄子と豚肉と無臭ニンニクとピーマンの味噌炒めを作り、半分実家へお届け。次男が夫の実家へ泊まりに行ったので、夕飯は一人で。写真左上は私の朝食。次男は毎朝隣の家へ行き、じぃじとばぁばと三人で食べている。
 午後から雨になり、夕方止んだので青葱の種を蒔き、人参の種蒔きの準備をした。あまりにも蚊が寄ってくるので、草取りを断念してシャワーを浴びていたら雨が降ってきた。蚊が来なくても草取りはできなかったのね。。。
 久しぶりに祖父母の畑へ行ったが、茄子も黒瓜もまだ青々と茂っていて、我が家のとは大違い。そういえば、夏に自家製の堆肥を茄子の根元にこんもり蒔いていたわ。一年後、我が家の堆肥ができていることを願おう!

今日は夏2022年09月04日 21:58

今日は夏
【夕飯】
メギスの塩いり
ツルムラサキ・もやし・人参・しめじ・オクラのお浸し
ローストビーフサラダ
お味噌汁
炊きたてご飯
黒瓜のぬか漬け
トマト
食後に梨ときんかんうり

 朝から暑い!夏だわ。
 庭の草がまた生えてきたけど、人参の種蒔きだけして撤収ww 悲しいことに、一番大きな西瓜が弾いてしまっていた。少し甘くなっていたらしく、蟻がいっぱい群がっていた。残念!
 少し前にミスドのチラシが折り込みで入り、秋を感じるドーナツを母が買ってきてくれた♪
 祖母が田んぼの畦の草取りをして、道に広げて乾燥させていた。その中に稲穂を発見したので貰ってきた。食べないからと稲穂をトイレに飾ったんだけど、ありかしらww

 スーパーの鮮魚コーナーに、ここ数日は底引き漁の魚が並んでいる。甘エビ、ガサエビ、カレイは三種程、みずうお、そしてメギス。大ぶりで塩いりにしたらおいしかった。
 明日から九月が本格的に始動する。頑張って行きますかー!

増えます増えます2022年09月05日 22:30

増えます!増えます!
【夕飯】
鶏もも肉のレモン&バジルソテー パプリカと越のルビーを添えて
イカ天
お味噌汁
炊きたてご飯
黒瓜のぬか漬け
梨とマスカット

 パセリやモロヘイヤほどではなくても、バジルもなかなかに栄養価の高い葉っぱちゃんらしいと知り、種を一袋蒔いたら林みたいになってる(大袈裟!)バジルをせっせと食べる気になったww
 塩・胡椒・酒・レモン・バジルでさっぱりおいしいチキンソテーになった。フライパンに残ったバジルで白飯が進んでちょっと驚いていたら、次男が
「高菜漬けみたいな感じでしょ?」
と。確かに、火を通したらあの強い香りが和らいだし。パプリカは庭から。レモンとパプリカの黄色がエエ感じだけど、もうちょっと量が欲しかったわ。緑色のなら沢山あるんたけど…。
 で、メインが洋風でもう一品がイカの天ぷらにお味噌汁ってめっちゃ和風。特に相談なく私と母がそれぞれで準備するからこうなるww 気にしな〜い!ミソスープとイカのフリッターって呼べば洋風よww

 実家に預けてあった鉢植え、挿し木して増やした鉢植えなどを我が家のリビングに持って来た。こうして鉢植えが増えて行くww
 紅茶は、水出しのシャングリラ 2021 オータムナル。今日も夏だった。

ブリザード!2022年09月06日 22:43

ブリザードの中
【夕飯】
豚肉巻き巻き
  (明宝ハム・オクラ・ズッキーニ・椎茸・人参・ピーマン・バジル)
豆腐と魚のすり身の揚げ出し風(買いました)
ツルムラサキのお浸し
お味噌汁
炊きたてご飯
黒瓜のぬか漬け
梨とマスカット

 庭で採れたオクラ・ズッキーニ・バジル、頂き物のピーマン・無臭ニンニクと明宝ハム、ありがたや〜♪ 巻き巻きに添えた無臭ニンニクは、少し香りがあるので炒めると香ばしく仕上がるが、食べても臭わない!最高! 作ろうかな。

 台風の影響で日中強風の予報通り、日が高くなるにつれて風が強くなった。朝食前に庭の畑の見回りをして強風に備え、その後バレエのレッスンへ。わが家はド田舎にあるので、市街地へ行くまでに田んぼや畑の中の一本道を通る。集落を抜けて畑の中の一本道を走っていると、道の先が黄色いモヤがかかったようになり、仕方がないのでそのまま突入すると、車体にサァァァッと砂が当たる音がした。もちろん防砂ネットがあるが、砂の多さと風の強さで全く役に立っていない。
 信号で停まったので砂舞う風景を一枚。ここはかつて通っていた小学校の近くだ。行きは特に風が強くて、何度もハンドルを取られそうになった。無事に行って来られて良かったわ。
 帰宅後、牛乳を飲むために少しコーヒーを足す。風でなぎ倒されたアルストロメリアと、何か分からないから花が咲くか放置している葉っぱちゃん…。

物々交換2022年09月07日 23:02

物々交換♪
【夕飯】
赤鰈の煮付け
オクラ・ゴーヤ・茄子・椎茸・干し椎茸・人参・茗荷の煮浸し
南瓜とくずれ豚角煮
お味噌汁
炊きたてご飯
黒瓜のぬか漬け
梨とマスカット

 母が、煮崩れちゃった豚の角煮というのをよく買う。真空パックになっていて、温めてすぐ食べられるというもの。味が付いてお汁も入っているので、これを鍋に入れてじゃがいもと煮ると…おいしいに決まってるし時短!今日は祖父母の畑で採れた南瓜を煮たと。実はお店で南瓜を見かけて、買おうかな…でも祖父母の畑で作ってるしなぁ…と思っていたのだった。食べたかったからなおおいしい♪
 
 昨日の強風で庭に二本ある柿の木の葉っぱが大量に落ちて、塀沿いに敷き詰められたww 今日はまずそれの掃除から。で、集めてると雨蛙が飛び出すよねぇ…苦手なのに。しかも二度も。毎回びっくりして悲鳴を上げるから、ご近所迷惑(汗)!

 従妹がゴーヤを持って来てくれたので、庭のモロヘイヤ&バジルと物々交換。彼女はわが家の玄関脇にある洗面台で必ず手を洗ってから入って来る。普段の生活では使わない来客用の洗面台だから、本来の用途通りに使ってくれて嬉しい♪

種蒔いたの?2022年09月08日 22:08

誰か種蒔いたの?
【夕飯】
豚コマ・キャベツ・ミニトマト・人参・マッシュルーム・ズッキーニ・オクラ・ピーマン・無臭ニンニク・バジルソテー
カプレーゼ
お味噌汁
炊きたてご飯
黒瓜のぬか漬け
梨とマスカット

 庭のバジルを大量消費♪ ミニトマトは弾いてしまう前にオレンジ色のときに採ることにした。甘さが足りなくても火を通せば大丈夫。お豆を入れてポークビーンズにしようと思っていたが、フライパン満員御礼につき入れるのを断念。そして、カプレーゼにはオリーブを乗せるつもりだったのに忘れた。目の前に瓶を出しておいたのに!
 カプレーゼのミデイトマトは若狭産、初めて買ってみた。これも甘い。カプレーゼを食べながら、母が
「年金暮らしの、ウチでは買わない高いチーズ」
というので
「なーにいってんの!毎日マスカット食べてるのに!ウチは一馬力だから買えん」
といったら、
「このマスカット買わなあかんで、高いチーズ買えんの」
とww 母のお気に入りの八百屋さんが作る、甘くておいしいマスカットなのだ。ちなみに梨もそこで購入。

 朝から曇りで涼しいので、庭の草取りを。この家に引っ越した五月末から、母と一緒にせっせと草取りをしてきたのだが、一か所、誰か種蒔いた?と思う程、小さな芽が群生している(写真右下)。これは長い闘いになるわww

一旦涼しくなったので2022年09月09日 22:57

一旦涼しくなったので
【夕飯】
冷しゃぶサラダ
春雨の酢の物
お味噌汁
炊きたてご飯
黒瓜のぬか漬け
梨とマスカット

 天気予報では明日からまた日中三十度を超えるらしいが、少し湿度が下がって爽やかなので、毎日温かいコーヒーか紅茶を飲みたくなる♪ そして曇りだと庭仕事もできる♪
 ミニトマトは苗を一本だけ買って実家に植え、脇芽を摘んで挿し木したので、最初の二本はもうおしまい。こいで(引っこ抜いて)挿し木したのが伸びてきた所に支柱を移動。

 八月は暑くて最低限の庭仕事だけして、バレエも一ヵ月休みだったので、せっせと動いてなまった体を引き締めなければ!涼しいと動く気になるからありがたい。

 何かしらの野菜が常に収穫できるように畑作りをしたい。茄子は切り戻したら元気になってまた沢山実を付けたし、ほうれん草は無事発芽したし、パプリカとオクラとモロヘイヤも健在でありがたや〜♪

無花果もろた〜♪2022年09月10日 23:20

無花果もろた〜♪
 日中の最高気温が三十度を超える予報だったが、エアコンはなしで過ごせた。
 午前中、次男が学校へ行き、私一人でティータイム。アーマッドのストロベリーティー。かつて都内に住んでいたときに、近くのスーパーでよくキウイのバケツ販売をしていた。砂場で遊ぶのにちょうど良さそうなカラフルなミニバケツは引っ越すときに処分したが、このぬいぐるみは段ボールに詰めて持って来たみたい。というか、お人形さんは顔が付いてるからゴミには捨てられないのよね。人形供養に出す以外の処分方法を知らない。
 帰省していた長男が、勉強のお供にぬいぐるみの段ボールからひとつ出してきて机に置いていて、そのままにして戻って行ったので、今はピアノの上に座っている。確かミニゲームをして、上手にできたらぬいぐるみを貰えたような気がする。長男は幼い頃から負けず嫌いで、ゲームになるとやる気満々でチャレンジして良い賞品を貰ってたなぁ。
 夕方水やりをしてミニトマト・モロヘイヤ・バジルを摘み、鶏むね肉と一緒に麺を茹でてカラフルラーメンの夕食。食べる直前に思い付いてチーズも入れた。夕飯はこれに昼の残りの野菜炒めと無花果。ジャムも頂いたので、朝はヨーグルトに混ぜて食べた♪無花果大好き♪ ありがたや〜♪