お助けママの漢字ノート

【お昼の一品】
摘果メロン・ベーコン・人参のコンソメソテー

【夕飯】
焼鮭・インゲンソテー・越のルビー
お肉屋さんのコロッケ
おいしい菜・赤紫蘇ソテー
お味噌汁
ご飯
瓜のぬか漬け
アメリカンチェリー

　直径10cm程の摘果メロンが３個150円だった♪表面にひび割れのある物も並んでいた。いつも母が糠床に入れているが、試しに火を通してみたらどうかと思い、皮を少しだけ残して種を取り、乱切りにしたり薄めに切ったり(何しろ初めてなので手探り)して炒めた。冬瓜に似た感じで炒めても崩れることはなく、薄めに切る方が良いだろうと結論付けた。ベーコンやコンソメとも相性が良いから、パスタの具にもなりそう♪
　写真左下のカタツムリの赤ちゃん。インゲンは出来始めでまだ小さ目だというと、蝸牛の小ささが伝わるかな。祖父母の畑から、おいしい菜・インゲン・赤紫蘇を貰って来て洗い桶に漬けたら、４匹発見！父がそっとつまんで表へ逃がしに行った。
　今日祖父は、成っているインゲンの隣に同じインゲンを植えていて
「今植えると50日程すると食べられるで、ちょうど盆の頃や。もうじき、とうきびが採れるぞ」
と上機嫌だった。今日は暑かった。夏だ！
　今日も採れたて新鮮お野菜づくしでありがたい食卓♪