お助けママの漢字ノート

【夕飯】
豚肉・エリンギ・人参・ピーマン・ソーセージソテー
水菜・胡瓜・カニカマのサラダ
蛸のお刺身
お味噌汁
ご飯
お漬物
食後にマルセイユメロン

　フライパンに細切り野菜を敷き詰めてその上に薄切りの豚バラ肉を敷き詰めて、フライ返しで押さえながら焼いて一枚に全部がくっついたのを一気にひっくり返す、というのをネットで見た。
　豚肉がピザ生地みたいになっておもしろい！と思い、野菜室にあったエリンギ・人参・ピーマンと一本だけ残っていたソーセージを細切りにしてやってみた。敷き詰めるにはもっと野菜が多くないとスカスカなのね。味は良かったし上手にひっくり返せたから、また違う野菜でもやってみよう♡

　夕方、雨が強くて、庭にサンチュを採りに出られず、残念！草がスクスク伸びているのがよーく見える！