お助けママの漢字ノート

【夕飯】
鯛とサーモンのカルパッチョ
　　(オリーブを輪切りにして乗せるのを忘れたと食べ終える頃に気が付いた)そもそもハーブとケッパーは買い忘れたし
砂肝・玉葱・キャベツ炒め
牛肉・キャベツ・椎茸・人参・葱・ミニトマトのスープ
南瓜の煮たの
炊きたてご飯
みかん

　お正月に家族四人でいるときに
「最近手間暇かけた料理をあまり作っていない」
と私が話したら、長男が
「どしたん？前はカルパッチョとか作ってたやん！」
といった。カルパッチョなんか楽ちんや！薄揚げを巾着にして具を詰めて煮たり、ロールキャベツやら餃子やら、そういうのが手間暇かかんねん！料理せえへんから知らんのやな。と思った。そのときの会話がなぜかずっと頭の片隅にあり、今夜はついにカルパッチョ登場。最近お気に入りのバジルトマト塩とオリーブオイルをかけて食べた。おいしかった！
　夜、出かける用があったので、私だけ一足お先に。器は全て父作の越前焼。

　頂いた治一郎のバウムクーヘン🎵 卵の黄身の味が濃い気がする。シャングリラ 2021 SFと。一時期どハマりしていたアールグレイの気分はどこへやら。昔はコーヒー派だったし。今でももちろん好だけど。