お助けママの漢字ノート

お蕎麦
　　(大根おろし・みょうが・大葉)
トマトと練りもの二種
ニラ玉
　　(にら・人参・玉ねぎ・とろろおろし・たらの花・みょうが・卵・砂糖・みりん・酒・白だし・醤油)
きゅうりと人参のぬか漬け
りんご(シナノゴールド)

　お昼にナンカレーを食べたので夜はさっぱりお蕎麦に。
　ニラ玉に入れた『たらのはな』は、魚の鱈を薄くスライスして乾かしたもので、塩が利いていて酒のおつまみや炊きたてご飯によく合う福井の名品♪
　Yahoo!で『たらの花』と検索してみたらヒットした♪『オーロラ印の味付けたら』…ってこれこれ！自宅の冷凍庫に常備中♪へぇ～ネットでも買えるのね～♪
　季節外れのりんごだったが、シャキシャキして瑞々しくてアタリだった♪
　今夜の器は伊万里＆波佐見焼。｛九州良かったなぁ～また行きたいなぁ～｝と思っていると、一緒に工房巡りをした友人からタイミング良く連絡があり、懐かしい限り♪

　午前中、母がレンジフードの掃除をしてくれ
「あら、あんまり汚れていないわね～。」
と。そうね～、揚げもの殆どしないから。お昼のリクエストを聞くと
「福井であんまり食べられないもの。」
とのこと。それならとアジア各国のお店が思い浮かび…辛いのは苦手だから…辛さの選べるナンカレーにしましょうと。
　食後、もう二人の孫の顔を見に妹の家に向かった母。地震の影響もなく無事に到着したみたい。
　いやぁ～揺れた～！わが家は九階だから、戸建の一階より更に揺れを感じるのかも…揺れる度にいつも｛この上にもう何階もあるのよね～！｝と考えてゾッとする…潰れないように、大きな地震が来ないように祈るのみ!!!