お助けママの漢字ノート

クリームシチュー
　　(手羽元・玉ねぎ・人参・じゃがいも・エリンギ・白菜・パセリ・牛乳)
クロワッサンと黒飯
　　(うるち米・小豆・古代黒米)
グリーンサラダ
　　(ツナ缶・キャベツ・水菜・ピーマン・オリーブ)
りんごとキウイ

　昨夜、洗って切ったじゃがいもが紅芋みたいに鮮やかな紫だった。そのままクリームシチューに入れ、さてどんな色に仕上がるかしらと思っていたが、案外変化なしで、白いはずのルゥがほんのりベージュかなという感じ。じゃがいもは粗方色が抜けてくすんだ色に(あぁ、くすむって嫌な響きだわ)笑。
　今朝次男が出がけに
「今日はお風呂にみかんを入れる日だ。」
と。んっ？みかん？柚子？そうか、今日は冬至ね。冬至といえば小豆と南瓜を煮たりするらしいが、南瓜がないので小豆でお赤飯にすることに。以前テレビで小豆を保温水筒等に入れ、倍以上のお湯を入れて数時間(一晩？)おくというのを見たので、朝そうして夕方まで放置。ところが、もち米を切らしていたので、うるち米＆一応もち米の古代黒米で赤飯を作ることに(汗)。もちろんうるち米が多いので味はイマイチだが、ジャーを開けたときの黒さに衝撃！赤飯ならぬ黒飯で、小豆がちゃんと混ざっているのか分かり難い(汗)。
　柚子は…柚子味噌田楽？とも考えたが、シチューと合わないのでお風呂に入れるだけに。お風呂にいれたのを捨てちゃうなんて勿体ない気もするけれど。
　水曜日の今夜が冷蔵庫整理ご飯みたいになった。さて、明日が本格的に冷蔵庫整理の日よね～。どうしようかな～。