お助けママの漢字ノート

お味噌汁　白味噌・米糀味噌
　　(豆腐・大根・さつま芋・人参・大根葉)
鯵文化干しの煮浸し
　　(クコの実・梅干し・柚子・酒・水)
煮浸し
　　(うす揚げ・小松菜)
煮物
　　(さつま揚げ・ミニがんも・里芋・人参)
炊きたてご飯
ラフランスとりんご

　ベランダの葉っぱちゃんを添えて♪
　最近お魚の干物でアクアパッツァをするのがお気に入りで、そのまま焼くと塩くどく感じるので、さて、またアクアパッツァか…どうしたものか…と思い、和風にすることに。種を取った梅干しを叩き、柚子の皮の千切り、搾り汁と一緒に最後にお鍋に投入。さっぱりしておいしかった♪
　それと葉っぱのお浸しと煮物。わが家らしい和風の食卓ね～。

　明日の夜はクリームシチューにしようと思い、夕飯後に仕込んだ。お野菜お任せセットで届いたじゃがいもを洗って切ると、中が紫色だった！そのまま煮込んだけれど…白いはずのルゥがはたしてどう仕上がるのかしら？