お助けママの漢字ノート

【夕飯】
ハタハタの一夜干しの焼いたの
ショートパスタサラダ
鶏むね肉・筍・しろ菜・人参・山椒のマヨ和え
牛蒡の天ぷら
ご飯
お漬物
晩柑

　今日の畑の恵みは、しろ菜・人参・山椒の葉。しろ菜の穴あきが酷くなってレース状に近付いてきた！食べ終えるのが先か、完全にレース状になるのが先か！
　十日ぶりにバレエのレッスンへ。帰りに温泉に寄るつもりだったが、入浴セットを持って行くのを忘れてしまった。スタジオと同じフロアに百均があるので、一式揃わないかと見たがなかった。しょうがないので買い物だけして帰宅し、バブを入れてお風呂に浸かることにした。その前に草を取り、青梅と金柑を掃き、お野菜と苺を収穫。
　今夜は鶏むね肉と筍のマヨ和えが上手にできた♡レンチンしたむね肉を裂き、筍と一緒にボウルに入れて、ドアポケットの納豆のからしを三つ・七味・塩・鶏ガラスープ顆粒・マヨネーズを混ぜる。人参としろ菜は、みりんと塩で蒸し焼きにして、冷めてからボウルに投入、最後に刻んだ山椒の葉っぱを入れて出来上がり。わが家はマヨネーズを殆ど使わないから、今日は結構消費したわよww 賞味期限があと一ヶ月。使い切れる気がしないww
　今日のお弁当はミニハンバーグ二個入り。焼いたフライパンに赤ワインを入れて煮詰めたソース。きっとおいしかったに違いない。