お助けママの漢字ノート

キハダマグロのステーキ(胡椒とお酢を効かせた照り焼き風のタレ)
木綿豆腐のステーキ(オイスターソースベースのタレ)
付け合わせ　青梗菜・トマト・アボカド
青梗菜ととろろ昆布のおすまし
炊きたてご飯
ぬか漬け・キムチ(写真なし)
苺(あまおう)

　サッと茹でた青梗菜を、どう盛り付けるかと三種試してみたが、右手前のくるくる巻くのがスッキリで良いかも。
　ステーキはどちらも水けをよく拭いて片栗粉をまぶし、ごま油と菜種油で両面を焼いた。木綿豆腐の味付けには甘みを付けなかったので、まず次男が
「しまった！お魚の前に豆腐でご飯食べ終わっちゃう。」
といい、続いて長男も
「本当だ！豆腐でご飯が進む。」
と。好評で良かったわ♪

　どうしても銀行の窓口に行く用があり、向かう途中でコーラスのお仲間にバッタリ会った。お昼前だったのでそのままランチをご一緒し、おいしく楽しいひとときを過ごした。このご時世だからか、お店は空いていた。コーラスは当分なから寂しい。まぁ、そんなことをいっている場合ではないわね。

　帰りに八百屋さんへ寄ると、あまおうがなんど300円だった♪苺の写真の右上。そして帰宅すると、子らが
「おかえり～、苺とどいたよ～。」
と。普段498円はするあまおうが300円で買えた記念すべき日に、大粒のあまおうが4パック届くという(笑)。そういえば、夫がふるさと納税をしておいたおいたから、そのうち届くといっていたわ。
　早速おやつに1パック食べ、夕飯後に1パック食べた。今春は、いちご狩りが中止になり、自粛して行かないのもあり、家族みんなで残念に思っているので、大粒のいちごを一口で頬ばって「しあわせ～うま～い♪」とリビングで楽しむことにしよう。