お助けママの漢字ノート

水切り木綿豆腐
キャベツ・ベビーホタテ・椎茸・二色パプリカ炒め
作り置きの豚汁
炊きたてご飯
作り置きの牛スジ煮
まぐろの酒盗
焼き海苔
りんご

　木綿豆腐を一晩水切りしてスライスして白ごまをかけ、その周りにホタテと野菜炒めを盛り付けた。あんかけにする予定だったが、そんなに水分もないのにわざわざ足すこともないかな…と思い、そのままで。実は、炒める際、冷蔵庫に入れておいた牛スジ煮の上に白く固まった油を使い、煮汁も投入した。それに酒とみりんと牡蠣醤油。おいしいに決まってる♪
　豚汁もスジ煮もきれいになくなった。帰宅したら、次男が
「おかえり～。お腹空いた～。」
(笑)！私も～！作り置きがあったので、夕飯がいつもより早かった。

　明日はお休み～♪とご機嫌な私。定期試験で明日も給食のない子らと、ランチに行くことに決め、夕飯後にコーヒーを淹れてアンコールワットのお土産に頂いたクッキーを開けた♪バターが効いていておいしい♪箱の裏を見たら、小麦粉・バター・カシューナッツ・砂糖・卵・塩の順に記載がある。このお店、どれもカンボジアではビックリするほど高価だけど、余計なものが入っていなくて安心。

　化粧水をつける前に導入美容液を使っていて、店頭販売はなく、通販のみ。そこから、タオルとフェイマスクが届いた♪嬉しい。