お助けママの漢字ノート

海老のパスタ
　　(海老とロブスターのスープ缶・海老・いんげん・エリンギ)
ミートソース
　　(挽き肉・玉ねぎ・人参を市販のソースに増量)
二種の手羽元　大葉とオリーブ添え
　　(岩塩とハーブミックス)
　　(照り焼き・砂糖・みりん・酒・醤油)
サラダ
　　(水菜・キャベツ・ツナ)
梨とキウイ

　右のパスタの色そのままのピンクのスープ缶詰めを頂いた。海老の風味が凄い！殻ごとグツグツ煮込んで出汁を取ったんだろうなぁ～これは家では出せない風味。海老と野菜を足して、簡単でおいしい一皿♪
　塩味の手羽元の味付けには、ハワイに行った際、友人に貰ったハーブ入りの岩塩が大活躍。もう片方は甘めの照り焼きに。グラタン皿に味付けしたお肉をそれぞれ並べ、二枚一度にオーブンへ。ときどきひっくり返して焼くだけ♪これまた簡単でお味は好評な二品♪また作ろう。ブレーカーが落ちると怖いので、ご飯を炊かないとき限定で(笑)。

　シルバーウイーク前の平日はバタバタ忙しいと思っていたが、もう水曜日？本当に早い！でも、昨日からさっきまでかかって面倒な事務作業を一つ、二つ、三つ…そう三つやっつけたので、これで一息(ホッ)♪あ～よく頑張ったわ私。自分に甘い(笑)。