お助けママの漢字ノート

お味噌汁　九州麦味噌
　　(さつま芋・しめじ・人参・小ねぎ)
白和え
　　(木綿豆腐・しめじ・さつま芋・人参・ねぎ・小ねぎ・みりん・酒・白だし)
蓮根炒めとミニトマト
　　(合挽肉・スモークレバー・蓮根・空豆・小ねぎ・砂糖・みりん・酒・醤油・だしつゆ)
炊きたてご飯
西瓜の皮の塩糀漬け
スイカ

　白和えを白い小鉢に盛ってしまったのが失敗。丸一日冷蔵庫で水出しし、お豆腐の白さを損なわないよう仕上げたのにぃ…。色も味もお伝えできず残念。
　蓮根炒めにはスモークレバーも投入。私と長男だけが
「うん、ご飯がススム！」
とパクパク。主人と次男は
「風味がちょっと…。」
と。ハイハイ。それでも残さず食べる次男と、レバーが入らないよう自分で取り分ける主人(ジロッ)！偉いね～にいにとこぐまちゃん☆以前、母が沢山送ってくれた空豆を茹でて冷凍しておいた。皮を剥いたらまだ綺麗な緑を保っていて、彩り良くなった♪
　今夜は油を一切使わなかった。ダイヤモンド加工のフライパンって便利ねぇ…いつまでくっつかずに持つかしら？

　夕飯を食べながら、
次男「あのね、学級会の名前決まったんだ～。」
母　「んっ？学芸会のお芝居の題名？」
次男「そう、それ！」
…でた！こぐまちゃん、適当すぎるでしょ?!!