お助けママの漢字ノート

【夕飯】
一晩寝かせた牛すじカレー
　　(玉葱・エリンギ・人参)
ツナとコーンと胡瓜とキャベツのコールスローサラダ　トマト
柿

　スリランカのお土産にカレーフレークを頂いたのをきっかけに、市販のカレールゥを使わず、スパイスを混ぜてカレーを作るのがマイブームになった。福井に引っ越したら、スパイスが沢山置いてあるお店はない(あるかもしれないが近くにはない)。それでも、下処理済みであとは煮込むだけになっているお買い得な牛すじを見つけたので、工夫してカレーを作った。とりあえずカレーフレークを一つ発見し、それなりにスパイスの香りがする出来だった。出かけたらスパイスを探すことにしよう♪

　晴れたり雨が降ったりまた晴れたり、冷たい北風が吹いたり…お天気がコロコロ変わる一日だった。南向きのリビングの窓辺が暖かいと感じる季節になってきた。寒いの嫌だー！
　くるみ入りあんデニッシュと、シャングリラ2021セカンドフラッシュ。朝日を浴びてエエ水色の紅茶ですこと♪