お助けママの漢字ノート

【一服タイム】
屋久島の有機紅茶べにふうき
鎌倉ニュージャーマンのリーフパイ山桜

【夕飯】
薩摩の焼鳥二種と豚串二種
煮物
　　(厚揚げ・蒟蒻・人参・大豆の水煮・椎茸)
サラダ
　　(サラダ菜・コーン・胡瓜・トマト)
炊きたてご飯
らっきょう
八朔

　午前中、長男が部活へ行ったので、引っ越し屋さんが見積もりに来る前に一人で一服タイム。リーフパイって食感といい味といい文句なしにおいしい！食べると必ず幸せになる一品。一緒に紅茶かコーヒーは必須、セットで至福の一服タイムになる～♪

　お昼ご飯を準備するときに夜の煮物も仕込んでおいた。大豆の水煮を使ったら、エエ感じに味が浸みて良かった。これはラクチン♪
　椎茸がお買い得なときに沢山買って、半分に切って冷凍しておいた。今日はそれを使ったら、何もいわなかったのに一口食べた長男が
「椎茸うんまっ！」
と。本当に香りが格段にアップするのよね～。
　夫は鶏と豚のお肉の塊は食べず、ミンチになっていたら食べるというおかしな偏食なので、つくねは食べていた。ちょっと足りないかな？と思って竹輪を買っておいた(笑)。「ぐち入り」というちょっと太い竹輪が味も食感も良いので最近のわが家のお気に入り。

　友人のお嬢さんが今日小学校の卒業式だった。明日は中学校。なんとかお天気持ちそうな予報に変わって良かった。あの前代未聞の休校から一年が経ったのね～。