お助けママの漢字ノート

　ここ三日程、夕飯後にお惣菜を一品作っている。翌日のお弁当にも入れられるし、朝食のときに好きなお惣菜をそれぞれが食べるのもまた良し。長男はバイキングみたいで気に入っている様子。
　今日は次男の社会科見学だったので、夫の朝ご飯と私のお昼も。
「お弁当おいしかった、ごちそうさま！あのね、他の子は二段弁当の片方にご飯で、もう片方におかずだったの。で、俺のを見て、めっちゃ豪華！食べ切れなかったら貰ってあげるって友達にいわれた！もちろん全部一人で食べたけど。」
とご機嫌な次男。リクエストの卵焼きとチキンナゲットの他に、わかめの一品がおいしかったみたい。良かった良かった。

【写真左下】　作り置き
☆大根の皮とうす揚げのきんぴら
☆わかめ・長芋・白菜・菜花のお浸し
蓋付きのガラスの器の大きさが分かる様、苺のパックを並べてみた。

【写真右上】　夕飯
親子丼　(卵・鶏もも肉・玉葱・長葱・小松菜)
お味噌汁　米糀味噌　(さつまいも・木綿豆腐・人参・長葱)
わかめ・長芋・白菜・菜花のお浸し
きゅうり竹輪
胡瓜のぬか漬け
りんご

　昨日も今日も長男がりんごを剥いてくれたのだが、四つに切ってからヘタと種を取る際、力加減が上手に出来ず、もうちょっとで手を切りそうになっていた。危なっかしい(汗)。慣れてね～。