当ブログにお越し下さりありがとうございます。 小学校で習う漢字を カテゴリ一覧に 学年別・画数別に載せてあります。 小1で習う漢字80字・小2で習う漢字160字・小4で習う漢字200字は載せ終えました。まだまだ少ないですが、お探しの際ご活用下さい。

さっぱり三種2017年06月01日 22:20

冷蔵庫&冷凍庫整理ご飯
ニラ&長葱たま
  (卵・牛挽肉・豚挽肉・猪挽肉・ニラ・長葱)
蛸と胡瓜の酢の物
  (加賀太胡瓜・蛸)
猪肉の八角煮
お味噌汁 九州麦味噌・白味噌
  (大根・人参・胡瓜の皮とわた・花麩)
炊きたてご飯
トマト
キウイ

 今夜も次男と二人、木曜恒例の冷蔵庫&冷凍庫整理ご飯。冷凍庫にあった猪肉の塊をドドンと消費、おろし生姜と八角で臭みが消え、牛豚鶏よりも香ばしい。次男はこれを好んで食べる。写真を撮った後で、食卓に並べるのを忘れていたことに気が付いた。主人が猪肉を好まないので、赤身の部分だけをフードプロセッサーで挽き、おろし生姜と酒とみりんと水で暫く煮込んでから他の食材を投入した。臭みが一切無くなり全く気が付かない様子で食べていたので、実は猪肉も入っていると伝えると
「全然気が付かなかった。バカ舌だ!」
と笑っていた。
 明日には加賀太胡瓜のぬか漬けが食べられるかな?酢の物・トマト・キウイ、この三つがさっぱりしていてイイ感じ。少し前にも書いたが、こういうサッパリがおいしいと感じる季節になったのね~。
 天気予報を見ると土曜日に予定通り運動会ができそう。明日から両方のじぃじとばぁばが上京し、毎日大家族ご飯になるわよ(外食しますけど・笑)!先週しっかりお掃除したから、それなりで大丈夫かしら~(笑)。

両家揃って2017年06月02日 23:10

両家揃って
 明日は次男の運動会。夕方、福井から両方の両親がお土産ど〜っさり携えて上京。
 私はご飯を炊いただけで、全て頂き物の夕飯♪ありがたや〜。
夕飯後に、明日のお弁当の仕込みをしてさっき終了。晴れそうで良かった!
 重箱も出したし、あとは明日朝ね!

次男運動会2017年06月03日 22:58

次男運動会
 ちょっと雲に出て欲しい程の快晴の中、次男の運動会が無事終了♪
一年に数回しか登場しない重箱に七人分のお弁当を。祖父母の畑で取れた空豆とエンドウ豆ありがたや〜♪エンドウ豆おにぎりのおいしかったこと。卵焼きは次男の好きな「ネギとか何も入れないバージョン」主人作。
応援団、短距離走、騎馬戦と頑張って、次男のいる赤組が優勝したのでご機嫌。
 夕方には三泊四日の移動教室から長男も帰宅し、八人で中華屋さんへ。楽しかった話を聞きながらワイワイ…写真を撮るのを忘れたわ(笑)。
ふるさと納税の河内晩柑が届き、夕飯跡のデザートに食べようと…全員満腹で今夜は断念!

貝づくし2017年06月04日 22:24

貝づくし
 今朝も早起きしてお弁当作り。長男の試合応援弁当。サンドイッチにしたパンは調度二枚しかなくて、出来上がったお弁当を夫が本気で羨ましそうに見て
「いいな〜うまそ〜!」
と(笑)。
 夕方、予定よりも遅い帰宅になり、まだかねぇ〜夕飯出来たよ〜と思いながら、お浸しのししとうと人参を並べてみたりして(笑)。今夜は
・出前のお寿司
・アサリの酒蒸し
・お浸し
・こしのルビー
・ナスの浅漬け
・河内晩柑
のつもりでいたら、夕方にふるさと納税の牡蛎が長崎の九十九島から届いた♪それで思いがけず海の幸…貝づくしの夕飯に!河内晩柑も高知県宿毛市のふるさと納税。主人の両親と六人で賑やかな食卓だった。牡蛎は殻付きで三十個届いたので、人数の多い日で良かった。食べきれず、まだ半分程残っているけど。

またウイングレット2017年06月05日 22:48

メガウェブとヴィーナスフォート
 長男は移動教室の、次男は運動会の代休で主人もお休みが取れ、主人の両親と六人でお台場へ。目的はトヨタメガウェブのウイングレット。講習を受けて運転試験に合格すると、ヴィーナスフォートへ乗って行ける。主人と長男は以前に行き、次男の「僕も!」のリクエストに応えて。
 ヴィーナスフォートの噴水広場では、結婚式の写真を撮っているカップルが♪あら〜いいわね〜。次男も無事に乗れてご機嫌でパシャリ。
 お昼はステーキやハンバーグ、ローストビーフ丼を。食後、私だけヴィーナスフォートでお買い物♪五人はまたメガウェブへ行き、主人とお父さんが86に試乗したとのこと。そういえば結婚する直前まで、マニュアルのスポーツカーに乗ってたわね。マニュアルは嫌いじゃないけど、二人乗りであまりにトランクが小さくて新居の買い物すらままならず、買い換えて貰ったんだったわ。基本的には主人も私もクーペ好き。
 朝のうちに主人がカレーを作っておいてくれたので、サラダと、昨日届いた牡蛎の残りを全てレンジでチンしたものと、河内晩柑の夕飯。楽チンだった、ありがたや〜♪
 また明日からボチボチ行きますか〜。

黄色ばかりね~2017年06月06日 21:20

黄色ばっかりね~
パスタ
  (二色ズッキーニ・ウインナー・バジル・オリーブ・ハーブミックス・おろしニンニク・鷹の爪・白ワイン・オリーブオイル・塩こしょう)
コンソメ風スープ
  (アスパラの茹で汁・ズッキーニ・椎茸・人参・ミニトマト・ハム・ケチャップ・パセリ・ハーブミックス・塩こしょう)
茹でアスパラ・スナップえんどう
きゅうりスティック・ミニトマト
河内晩柑

 大ぶりなズッキーニがお買い得だったので、緑と黄色を購入。そして食卓に並べてビックリ、今夜は黄色ばっかりね。
 アスパラを茹でる際、切らずに浅くて広いフライパンで水をヒタヒタに入れるというのを最近よくネットで見かけるのでそうしてみた。沸騰したら一分弱加熱して火を止め、蓋をして暫く置くらしい。色が悪くならないか、火が通り過ぎないかと気がかりだったが、心配をよそにおいしくできた。そして茹で汁も再利用すると良いらしいので、スープに。顆粒のコンソメを入れなかったが、こちらもおいしくできた。わが家にマヨラーはいないので、あまり減らないマヨネーズを今夜はたっぷり付けて、アスパラ・きゅうり・スナップえんどうをポリポリ。
 ベランダのパセリとバジルが大活躍、イイ風味♪
 今朝まで賑やかご飯だったが、今夜からまた三人で。主人の両親は
「また夏休みに帰って来(き)ねの~。待ってるでのぅ。」
といって帰って行った。どちらの両親も元気で、福井から孫の運動会の応援に来られて何より。ありがたいことね~♪

今夜も黄色が多めです2017年06月07日 22:50

今夜も黄色が多めです
四色ピーマンのチンジャオロース
  (牛肉カルビ・豚ハツ・ピーマン四色ピーマン)
中華スープ
  (豆腐・椎茸・チンゲン菜・人参・蕪の葉)
ポテトサラダ
  (じゃがいも・アボカド・黄ズッキーニ・胡瓜・人参・キャベツ・ハム)
トマト
炊きたてご飯
プリンスメロン

 昨夜は並べてビックリ黄色い食卓だったが、今夜もまた黄色率高め、ズッキーニの色が鮮やかなのね。お皿の柄もだし。
 大皿三人前盛り。普段あまりポテトサラダを作らないので、主人がかなり嬉しそう。そして子ども達は
「ウチのはじゃがいもが四角いままだよね。潰してなくて。」
と給食や外食と比べている。マヨネーズをたんまり使うのは抵抗があるので、お酢とオリーブオイルを加えてみた。そしてゆで卵を忘れたと、食べながら気が付く(笑)。

 今度の土曜は長男の中学の運動会、今日は予行練習でジャージ登校、授業は無しだった。部活も休みで弟より早く帰宅しご機嫌。二人でゆっくりお茶を飲みながら学校の話を。こういう時間はなかなか取れないので調度良かった。弟もいると譲り合い…いや、なすりつけ合いで叱られがちなお手伝いも二つ返事であれこれしてくれ、私は夕方からコーラスに出かけるので助かった♪一人ずつだととっても平和でイイ子なんだけどな~。

名古屋土産と野菜室整理2017年06月08日 22:12

名古屋土産と野菜室整理ごはん
手羽中揚げに甘辛タレ
  (名古屋土産)
卵とじ
  (卵・小松菜・チンゲン菜・人参・蕪・小葱・干し海老・とろろ昆布)
お味噌汁 米糀味噌
  (打豆・ズッキーニ・チンゲン菜・えのき・小葱)
炊きたてご飯
釜揚げしらす
  (静岡土産)
トマト
ぬか漬け
  (加賀太きゅうり・茗荷)
りんご

 調理済みの手羽中を温めて付属のタレに絡めるだけのおいしくて楽チンメイン、先日主人の両親が上京する道中で買ってくれた物。釜揚げしらすも食べきれない程あったので冷凍しておいた。ありがたや~♪
 今夜は野菜室総ざらえ。卵とじは野菜が多過ぎて、繋がっていない(笑)。お味噌汁にもお野菜をたっぷり入れて、野菜室がスッキリ。運動会や代休であげそびれていたぬか漬け、ん~しょっぱい!

 今日主人は出張で帰宅しないので、21時にはキッチンも片付き、子ども達も寝て私の時間~♪何をしようかな~と思いつつ、瞼が塞がる~!子どもが小3と小1の頃、一年のうち五カ月主人が留守だった。あの頃は夕飯の片付けをしてから映画を一本見られたわね~、懐かしい。眠い~とボーッとして時間が過ぎる、もったいない!とっととシャワーしよっと。

次男リクエストの2017年06月09日 22:53

次男リクエストのホイコーロー
ホイコーロー
  (豚ロース生姜焼き用・猪肉の八角煮・キャベツ・ごま)
サラダ
  (レタス・サラダ菜・ミニトマト・ツナ缶)
枝豆
中華風スープ
  (トマト・大根・人参・レタス・うす揚げ)
炊きたてご飯
キウイと河内晩柑

 次男リクエストのホイコーロー、豚肉には味噌・みりん・ケチャップ・砂糖を揉み込んで一晩おき、以前作った猪肉煮も投入。お肉にしっかり味が付き、八角の風味も良くてイイ感じ♪味見をして
「うんまっ!また天才的においしいものを作ってしまった。」
というと(誰もいってくれないし、いうだけならタダだしね・笑!)、長男が
「それ、よくいうよね~。」
と笑う。サラダとスープと三つ同時進行だったから、キャベツに火が通り過ぎてしまったのだけれど。

 ここ数日涼しい日が続いたので、次男の腕の汗疹が綺麗に治った♪膝の後ろはもう一息、でも明日からグンと気温が上がる予報、長男の中学の運動会なのに、気温32度は過酷ね!
 今夜は晴れてストロベリームーンが見られた。とっても綺麗。昨夜も満月かしらと思う程きれいなお月さまだったが、なるほど今夜は赤みがかっている。夜ベランダに出ても寒くも暑くもない、良い季節ね~♪

お疲れ~レモンハンバーグ2017年06月10日 21:39

長男お疲れ〜レモンステーキ風ハンバーグ
次男作ハンバーグ
  (牛肉・豚肉・玉ねぎ・卵・おからパウダー)
お浸し
  (おかひじき・平茸・茗荷)
トマトスープ
  (モロヘイヤ・なめこ・人参・トマトジュース)
炊きたてご飯
河内晩柑

 玉ねぎのみじん切りをしようとフードプロセッサーを出したら、
「僕がやりた~い!」
と次男。細か過ぎる程になるまでスイッチを押し続け(笑)、お次はお肉の切り落としを。次男は体温が高いので手も温かく、その手でお肉を捏ねると脂が融けてイイ感じ。最初から最後まで一人で捏ねて丸めた。結構上手だし、その間に私は違うことができるのでとても助かった♪二人で夕飯を作っている間に主人はアイロンがけを。給食の白衣が二枚来てしまい、普段のワイシャツや調理実習のエプロンも加えて八枚に小物が五つ、ありがたや~お疲れさまでした!
 和風おろしハンバーグも良かったのだが、今夜は長崎のレモンステーキ風に。スライスレモンが乗っていたのは覚えているが、主人も私もソースの味を覚えておらず(笑)、ハンバーグを焼いたフライパンに白ワインと(赤がなかった)バルサミコ酢とハーブ岩塩を入れてひと煮立ちさせて{こんな感じかなぁ~}と。食べる直前に塩こしょうをサッと振ったらかなりおいしかった。

 長男の中学の運動会が無事終了。午前中は日射しが強くて熱中症にならないか心配したが、午後からは雲と風が出たのでさほど気温が上がらず、ホッ。でも、風が段々強くなり、もの凄い砂埃!カメラもビデオカメラもサングラスも黒いから、飛んで来た砂がくっ付いているのが良く分かる(汗)!
 生徒は給食があり、応援席にも行けないので完全に別行動。これ幸いと長男の最後の出番が終わった所でとっとと帰宅し、明るいうちに三人ともシャワー。少し日焼けして帰宅した長男も夕飯前にシャワーを済ませ、夕飯を食べ終えて時計を見ると19時半。こんなに早いのは久しぶりだわ♪そこで、かるたと人生ゲームで盛り上がり、興奮冷めやらぬまま二人は21時少し前に就寝。長男の部活が始まり、家で夕方ゆっくりする時間がなくなったからね~、今日は良かった良かった。