お助けママの漢字ノート

すまし汁
　　(豆腐・人参・白菜)
炊きたてご飯
三色盛り長皿
　　(トマト・焼き鯖・インゲンとアスパラ焼き 海苔ごま和え)
繊維たっぷり炒め煮
　　(切り干し大根・ごぼう・人参・しめじ・うす揚げ・さつまいも・ひじき)
きゅうりのぬか漬け
いちご

　オリーブオイルが体に良いというので最近は多めに使うことにしている。切り干し大根とごぼうを炒めるとき、いつもなら少なめにごま油とサラダ油を使うが、今回はオリーブオイルとサラダ油で。んっつ？油多めでまろやか～♪これはいける♪
　インゲンとアスパラは、長いままグリルで焼いて、砂糖・きな粉・だしつゆで和えた。アスパラは平気だったけど、インゲンが一本だけ横を向いて目皿の下に水没(笑)。よくある(笑)。

　友人や親戚からお子さんの入学式の写真が届いた♪今日は花まつり。次男が通っていたお寺の幼稚園は、今日が入園式だったなぁと思い出す。
　おめでとうございます♪良い学校生活になりますように♪