お助けママの漢字ノート

【夕飯】
具沢山ナポリタン
　　(ズッキーニ・茄子・ウインナー・トマト・しめじ・人参)
キャベツと人参のコールスローサラダ・豚バラ焼き・オクラ・ミニトマト
梨(幸水)

　お店でパスタを注文するときはクリームソース系が多い。和風は家でいつでも作れるが、生クリームの買い置きがいつもはないからだ。
　先日、昔ながらのナポリタンがおいしいカフェがある、という話を聞き、ずっと心のどこかに意識があったと思われる。今夜、母がお友達とコンサートに出かけて夕飯要らない、父だけウチに食べに来るというので、夏野菜のナポリタンに決定。普段は隣に運ぶからパスタは大変なのよ。フライパンは重いし、盛り付けてからだと嵩張るし冷めるしww ザ・昭和男子の父でも夕飯がナポリタンなら大丈夫だろうと思ったのもあるww
　食べた感想は「甘い」塩を控えめにしたこともあるが、沢山入れたお野菜の甘みがじわっと出ている、そんな感じ。
　最近サラダやお肉に、妹のお土産の「湘南レモン塩」が活躍している。さっぱりしていてエエ🎵

　写真はお盆に沖縄で撮ったもの。わが家は今、何も花が咲いておらず、玄関先にはハツユキカヅラの植木鉢を置いている。