お助けママの漢字ノート

お味噌汁　八丁味噌・白味噌
　　(なめこ・大根・人参・わかめ・小ねぎ)
きゅうりと人参のぬか漬け
牛肉とカラフル野菜炒め
　　(牛切り落とし・玉ねぎ・人参・パプリカ・ピーマン・チンゲン菜・みりん・白味噌・生姜ドレッシング・ケチャップ・ごま)
サラダ
　　(ミニトマト・サラダ菜・ルッコラ・パプリカ・人参・ハム・シーザードレッシング・マヨネーズ)
苺とゴールデンオレンジ

　先日、ぬか床にぬかときな粉を加えてから、まだぬか漬けの味がしっくりこない…一度に沢山追加し過ぎたかな？
　牛の切り落とし肉は、炒める前に白味噌とみりんで和えておいた。市販の生姜ドレッシングが思いのほか生姜風味が強かったので、最近は野菜炒めに入れることにしている。お肉の臭みも生姜の風味も和らぎ、ちょうど良い感じ(怪我の功名？ってそんな大げさな！)。
　週に一度食材が届く今日、いつものことながら何を注文したのか全く覚えておらず、冷蔵庫・冷凍庫に入れながら届いた物を確認する(もはや思い出すというレベルでもない、どなたかが見繕った物を届けて貰っている感じ)笑。そしておいしそうな苺を発見♪しかも『あまおう』。冷蔵庫に入れる前に三つほど洗って食べ、夕飯前にお皿に盛り付ける頃には半分に減っていた。もちろん私が一人でつまみ食い(笑)。～♪やめられないとまらない～♪だわ、真っ赤なあまおうちゃん。
　小粒なゴールデンオレンジも見た目の酸っぱそうな色とは裏腹に、ジューシーで甘くておいしかった。
　
　さあ週末、結婚式余興の練習だ。本番まであと四週間、衣装もほぼ揃ったし、あとはあの頃のように足を頭の上までポーンと蹴り上げるだけ！だけ！って軽～くいってのけたわ私(汗)。