お助けママの漢字ノート

冷蔵庫整理トマトスープ
　　(人参・じゃがいも・さつまいも・大根・赤ねぎ・ウインナー・カットトマト缶
　　・小松菜添え)
ココット
　　(卵・チーズ・小松菜・カットトマト・クルトン
　　・ケチャップ・塩・ミックスハーブ・生クリーム・バター)
ピザ
　　(市販の冷凍ピザにピーマンと小松菜をトッピング)
クロワッサン・ネーブル・ラフランス・チョコアイス

　ポトフにするつもりだったが、買い置きのカットトマト缶を見つけたのでトマトスープに変更。紫の野菜は、さつまいもの皮と赤ねぎ。鮮やかな紫色♪大根もほんのりピンク色だったけど、煮込んだら色が分からなくなった。
　白飯好きの長男に
「ご飯もあるよ。」
というと
「うん！だいじょうぶ！ウインナーで大根がすすむから☆」
と、頬張りながら理解に苦しむ回答が(笑)。
　
　ココットの上で黒く焦げてしまったのはクルトン。以前にも書いたが、黄身と白身を分けて白身をよく泡立てるとふわっふわになる(そうテレビでいっていた男前の俳優さん、そろそろご結婚かしらねぇ…)。器に流し込んだ卵の上に軽いクルトンはもちろん、チーズやカットトマトを乗せても沈まない。トースターで焼くときにプゥ～っと膨れてクルトンが真っ黒に！慌ててホイルをかぶせたが間に合わず…。

　たまにピザ生地から作ることもあるが(こねるのはパン焼き機☆)今日は市販の冷凍ピザをアレンジ。…が、売れ行き不調。塩くどい？味？手作りじゃないという思い入れのなさ？確かに塩が効いている。ココットで余った小松菜の茎をトッピングして良かった。食感も塩分緩和でも。


　食後、キッチンで後始末をしている私のもとに次男がきてこういう
「サンタさんの写真撮りたいなぁ～☆」
なぜかと聞くと
「撮れたらプリントアウトして学校へ持って行って、どうだ！すごいでしょ！って自慢
　できるから。」
だって☆そして、毎年シャネルのバッグを貰いたいのに一向に貰えない母に
「来年はシャネルのバッグを二個お願いするね☆一つはママにあげて、もう一つは売ってぼくのおもちゃを買うの。」
だって☆