お助けママの漢字ノート

【夕飯】
蛤・三つ葉・麩のお吸い物
ちらし寿司
　　(干し椎茸・高野豆腐・蓮根・人参・枝豆・ひじき)
唐揚げと蓮根素揚げ
ほうれん草と打豆のお浸し
苺・雛あられ(食後に、写真撮り忘れ)

　お昼前にちらし寿司の具を煮ておき、酢飯に混ぜた後で少し残った煮汁で打豆を煮た。打豆に火が通ったら、茹でて適当に切ったほうれん草(祖父母の畑から♪)と和えてみた。これ、栄養価が高そうな一品だわ。鰹節をかければよかったと後から思う。

　母は揚げ物をしてくれるので、鶏もも肉を適当に切って下味を付けておき、揚げてとお願いww 使い切れなかった蓮根もついでに揚げてくれた♪ 揚げたて熱々ジューシーな唐揚げ！蓮根もシャキシャキ♪ 今、 実家の隣に家を建てているので、次男に
「隣に引っ越してから唐揚げ食べたくなったら、ここへ持って来るのよ！切って下味付けてビニールに入れてあげるから」
と耳打ちしたww
　朝からそれなりに手間暇かけたのに、そうも見えない食卓だわ。

　そして福井市内の桜餅を食べ比べww 御素麺屋と餅の木村屋。ショートケーキは御素麺屋で貰ったおまけらしい。会員登録している母宛に定期的にDMが来て、ハガキ持参で買いに行くとオマケが貰えるという企画に心を鷲掴みにされている母。毎回大喜びで食べる次男とじぃじww