お助けママの漢字ノート

ピーマンの肉詰め　サニーレタス・ミニトマト
　　(ピーマン・牛肉切り落とし・豚挽き肉・人参・ブロッコリーの茎・卵)
昨日大量に作った卵炒め・トマト
シジミとめかぶのおすまし
炊きたてご飯
キムチ
みかん・りんご・ラフランス

　冬だけど大きくておいしそうなピーマンがお買い得だったので肉詰めに。中身が外れない【ヘタのみ取る仕様】で。粗挽きのミンチがおいしいのだけど、今日はなかったので牛は切り落としを買って来てフードプロセッサーで粗めに。ピーマンの肉詰めは毎回好評なので沢山作った。そしてモリモリ食べて二つだけ残った。明日、子らが朝から食べるんだろうな～私は朝からお肉は食べられないわ～。
　シジミと大根と小葱のお味噌汁を作ることが多いが、今日はめかぶを入れてお澄ましにしてみた…ら、とってもおいしい♪これはイイ、磯の香りが倍増。覚えておこう。　

　今日も北風の冷たい一日だった。あまり日が射さないので、朝からベランダに洗濯物を干していても分厚い生地だと夕方までに乾かない。北陸の冬を思い出すわ～。そもそも冬に洗濯物を外に干すことは殆どしないが。