お助けママの漢字ノート

ポークビーンズ
　　(豚バラ切り落とし・じゃがいも・人参・玉葱・ミックスビーンズ)
バターナッツ南瓜のポタージュースープ
　　(バターナッツ南瓜・玉ねぎ・小葱)
炊きたてご飯に　揉みわかめ
梨

　学校給食を思い出す一品、ポークビーンズ。厚めのバラ肉で作ったらおいしい♪
　バターナッツ南瓜は奥多摩へ行ったときに道の駅で購入した物。バーコードと値段が印刷されたシールを剥がすと、「160」と文字が。そう、これ160円だったのだ。油性ペンで書かれているみたいで、よく洗って擦っても消えない(笑)。剥いた皮でスープの出汁を取ったのだけど、この部分だけ捨てましたわ。夕飯前に、出汁を取った皮を食べるかと子ども達に聞いたら、喜んでやって来て食べていた。甘みが強いからおいしいのね！
　半分はスープにして今夜、もう半分は細切りにして茹でたので明日の夜に♪

　お昼前に主人が出張に出かけて行き、遅めのお昼を近所のフードコートへ食べに行ったら満席。席を探している家族が沢山いたので諦めて買い物をして帰り、家でサンドイッチ等を。すっかり遅くなったので夕方私はお腹が空かず。長男もそれなりで、次男だけが
「お腹空いた～！」
といってモリモリ食べていた。