お助けママの漢字ノート

小葱と鰺つみれの南蛮漬け　刻み大葉乗せ
　　(砂糖・黒酢・米酢・みりん・白だし・片栗粉・七味唐辛子)
さしみ蒟蒻
浅漬け
トマト
炊きたてご飯
永平寺ごまどうふ
桃

　今夜は小葱を食べる夕飯。たっぷり一把半消費♪煮切った甘酢に根本の方から漬けていき、小さく平たくした鰺のつみれに片栗粉を塗し、サラダ油多めのフライパンで焼いて熱々を甘酢に投入。葉先はすっかり変色しちゃったけれど、おいしくて好評でペロリとなくなった♪こんな暑い日に揚げ物もどきを作ってしまったわ(笑)。でもお酢はこの時期にピッタリね！

　一気に夏が来たから、プールに行きたいと子ども達。ところが例年この時期は夏休み前のメンテナンス等で区民プールはお休み。そして午前中は長男の眼科と次男の子ども会のイベントがあるため遠出はできず。
　そこでベランダで水遊びをさせることに。もちろんメインは網戸と窓ガラスのお掃除！写真右上の黄色いのは「ポータブル散水機」で、自転車の空気入れと同じようにハンドルを動かして空気を送り、水を勢いよく出す物。三年前に購入してからかなり重宝している。シャワーのない海水浴場でも水道があればシャワーを浴びることができるし、わが家では網戸＆窓ガラスのお掃除に大活躍。うっかり水しぶきがベランダの外へ飛んでもご迷惑にならない様、雨の日にすることが多いのだが、今年は寒い雨の日が続いたと思ったら夏になってしまったので、イイお天気の本日実施。もう限界！という程窓も汚れていたしね。午前中一箇所、午後二箇所、夕方一箇所でスッキリ。風が通るのでエアコンを付けずにいたから、ベランダが水浸しになる度に涼しくてなかなか良かった。窓に当たって跳ね返る水しぶきで自分も少し濡れて気持ち良いし、ついでに床もデッキブラシで綺麗にしてスッキリ。
　お昼は主人作のオムライス。ケチャップで何を書こうか考えて、梅雨明け記念オムライスに(笑)。
　私は今日も一日家から一歩も出ず、収納やパソコン机の整理をしたり、お手紙を書いたり。前々から気になっていたことを昨日と今日で片付けられて、スッキリの週末だった♪